Ingrédients
Équivalences
- 800 gr de filets de rougets
- 2 citrons
- 4 gousses d'ail
- 1 petit bouquet de basilic
ROUGETS MARINES
800 gr de filets de rougets
2 citrons
4 gousses d'ail
1 petit bouquet de basilic
Faire cuire les rougets au four sur du papier sulfurisé pendant environ 20 mn (faire préchauffer le four avant)
Pendant ce temps, presser les citrons, hacher l'ail et le basilic. Cela doit faire une sauce bien liquide!
Faire mariner ensuite les rougets dans cette préparation, saler et poivrer; mettre au frais pendant une heure.
J'ai fais ça à midi pour mon barbecue, tout le monde a adoré et c'est très frais en entrée, en plus c'est à volonté.
Avec ce qu'il reste, je vais faire une galette ce soir, je vous dirais ce que ça a donné!
800 gr de filets de rougets
2 citrons
4 gousses d'ail
1 petit bouquet de basilic
Faire cuire les rougets au four sur du papier sulfurisé pendant environ 20 mn (faire préchauffer le four avant)
Pendant ce temps, presser les citrons, hacher l'ail et le basilic. Cela doit faire une sauce bien liquide!
Faire mariner ensuite les rougets dans cette préparation, saler et poivrer; mettre au frais pendant une heure.
J'ai fais ça à midi pour mon barbecue, tout le monde a adoré et c'est très frais en entrée, en plus c'est à volonté.
Avec ce qu'il reste, je vais faire une galette ce soir, je vous dirais ce que ça a donné!