Ingrédients
Équivalences
- 250 gr de champignons frais
- 1 concombre
- 125 gr de fromage blanc 0%
- 2 c à c de ciboulette émincée
- 2 c à c d'échalotes hachées
- 2 c à c de moutarde
- 2 c à c de vinaigre
- sel
- poivre
Salade de concombre aux champignons
une recette de mon amie candide!
INGREDIENTS: pour 4 personnes
-- 250 gr de champignons frais
--1 concombre
-- 125 gr de fromage blanc 0%
-- 2 c à c de ciboulette émincée
-- 2 c à c d'échalotes hachées
-- 2 c à c de moutarde
-- 2 c à c de vinaigre
-- sel, poivre
PREPARATION :
-- laver et nettoyer les champignons, les couper en tranches fines
-- Eplucher le concombre et le couper en rondelles fines
-- Préparer la sauce :
-- Mélanger le fromage blanc 0%, la moutarde , le vinaigre, l'échalote, ciboulette , sel poivre
-- Verser sur les légumes et mélanger
-- Mettre au frais au moins 15 mn
verdict:
c'était bon mais le goût du fromage blanc me déplaît un peu ,la prochaine fois j'essaierais au yaourt,et les champignons légèrement passés à la poêle pour les attendrir un peu!
une recette de mon amie candide!
INGREDIENTS: pour 4 personnes
-- 250 gr de champignons frais
--1 concombre
-- 125 gr de fromage blanc 0%
-- 2 c à c de ciboulette émincée
-- 2 c à c d'échalotes hachées
-- 2 c à c de moutarde
-- 2 c à c de vinaigre
-- sel, poivre
PREPARATION :
-- laver et nettoyer les champignons, les couper en tranches fines
-- Eplucher le concombre et le couper en rondelles fines
-- Préparer la sauce :
-- Mélanger le fromage blanc 0%, la moutarde , le vinaigre, l'échalote, ciboulette , sel poivre
-- Verser sur les légumes et mélanger
-- Mettre au frais au moins 15 mn
verdict:
c'était bon mais le goût du fromage blanc me déplaît un peu ,la prochaine fois j'essaierais au yaourt,et les champignons légèrement passés à la poêle pour les attendrir un peu!