Ingrédients
Équivalences
- 12 sardines fraiches
- 200g coulis de tomate
- 3 gousses ail
- 1 jus citron
- 8 tomates cerise
- 8 oeufs de caille cuits durs
- paprika
SARDINES A LA CALABRAISE
12 sardines fraiches,
200g coulis de tomate,
3 gousses ail,
1 jus citron,
8 tomates cerise,
8 oeufs de caille cuits durs, paprika.
Dans une casserole verser coulis, jus citron et ail écrasé.
Cuire à feu vif 5mn. Dans une poêle (on peut huiler légèrement fond) faire dorer 2mn les sardines préalablement salées,poivrées et parsemées de paprika. Les retourner à mi-cuisson. Versez le coulis sur les sardines. Ajoutez oeufs et tomates coupés en 2. Faire chauffer pendant 2 mn.
12 sardines fraiches,
200g coulis de tomate,
3 gousses ail,
1 jus citron,
8 tomates cerise,
8 oeufs de caille cuits durs, paprika.
Dans une casserole verser coulis, jus citron et ail écrasé.
Cuire à feu vif 5mn. Dans une poêle (on peut huiler légèrement fond) faire dorer 2mn les sardines préalablement salées,poivrées et parsemées de paprika. Les retourner à mi-cuisson. Versez le coulis sur les sardines. Ajoutez oeufs et tomates coupés en 2. Faire chauffer pendant 2 mn.