Ingrédients
Équivalences
- 100 ml de lait écrémé
- 30 g de cacao en poudre non sucré
- 1 cuil.à soupe d'édulcorant spécial cuisson
- 1 jaune d'oeuf
- 1 cuillère à soupe de crème allégée
Sauce au chocolat
Faire chauffer à feu doux 100 ml de lait écrémé avec 30 g de cacao en poudre non sucré et 1 cuil.à soupe d'édulcorant spécial cuisson
.Laisser cuire au moins 10 min en veillant bien à ce que le mélange ne bouille pas/en chauffant, le chocolat va lier le lait
.Une fois que la sauce au chocolat donne l'aspect d'une crème anglaise, incorporer hors du feu 1 jaune d'oeuf et 1 cuillère à soupe de crème allégée.
attention une seule cac de choco par personne et par jour.
Faire chauffer à feu doux 100 ml de lait écrémé avec 30 g de cacao en poudre non sucré et 1 cuil.à soupe d'édulcorant spécial cuisson
.Laisser cuire au moins 10 min en veillant bien à ce que le mélange ne bouille pas/en chauffant, le chocolat va lier le lait
.Une fois que la sauce au chocolat donne l'aspect d'une crème anglaise, incorporer hors du feu 1 jaune d'oeuf et 1 cuillère à soupe de crème allégée.
attention une seule cac de choco par personne et par jour.
Modifié (janv. 2005)