Ingrédients
Équivalences
- 200 ml de lait écrémé
- 1 cuillère à soupe rase de maïzena
- noix de muscade râpée (ou curry ou safran)
- sel et poivre
Sauce blanche allégée
- 200 ml de lait écrémé,
- 1 cuillère à soupe rase de maïzena 1 toléré
- noix de muscade râpée, curry ou safran,
- sel et poivre,
Préparation :
Dans un récipient creux, délayez peu à peu la maïzena dans le lait froid.
Faites épaissir le mélange dans une casserole à feu doux en mélangeant continuellement pour éviter les grumeaux.
Retirez du feu au premier bouillon.
Ajoutez selon votre goût de la muscade, du curry ou du safran, du sel et du poivre,
- 200 ml de lait écrémé,
- 1 cuillère à soupe rase de maïzena 1 toléré
- noix de muscade râpée, curry ou safran,
- sel et poivre,
Préparation :
Dans un récipient creux, délayez peu à peu la maïzena dans le lait froid.
Faites épaissir le mélange dans une casserole à feu doux en mélangeant continuellement pour éviter les grumeaux.
Retirez du feu au premier bouillon.
Ajoutez selon votre goût de la muscade, du curry ou du safran, du sel et du poivre,
Modifié (juil. 2005)