Ingrédients
Équivalences
- 1/2 oignon
- 2 échalotes
- 4 carottes
- 3 tranches de chou blanc émincé
- 1 cuillère à soupe gingembre frais
- 1 gousse d'ail
- 500g saumon en gros dés
***SAUMON AU WOK ***
PL
pendant 10 minutes, faites sauter 1/2 oignon, 2 échalotes, 4 carottes, 3 tranches de chou blanc émincé, 1 cuill. s. de gingembre frais et une gousse d’ail. Poussez le tout sur les côtés du wok, et faites revenir 5 minutes au centre le saumon (en gros dés), en tournant constamment. Ramenez les légumes au centre, ajoutez 1/4 de verre de bouillon de légumes, 1/4 de verre de vin blanc, couvrez et laissez cuire encore 5 minutes.
PL
pendant 10 minutes, faites sauter 1/2 oignon, 2 échalotes, 4 carottes, 3 tranches de chou blanc émincé, 1 cuill. s. de gingembre frais et une gousse d’ail. Poussez le tout sur les côtés du wok, et faites revenir 5 minutes au centre le saumon (en gros dés), en tournant constamment. Ramenez les légumes au centre, ajoutez 1/4 de verre de bouillon de légumes, 1/4 de verre de vin blanc, couvrez et laissez cuire encore 5 minutes.