Ingrédients
Équivalences
- une belle darne de saumon
- aneth
- citron
- oignon rondelles
- poireau
SAUMON EN papillote *PP*
Choisir une belle darne de saumon. La placer dans une feuille de papier d’aluminium. La saupoudrer d’aneth, l’arroser de citron , saler , poivrer . ajouter pour le goût des rondelles d’oignon et un poireau découpé (à retirer après cuisson )
fermer l’envloppe métallisée et mettre au four chaud. Pas plus de 10 min voire moins , selon les goûts pour lui conserver son moelleux et l’onctuosité du jus
Choisir une belle darne de saumon. La placer dans une feuille de papier d’aluminium. La saupoudrer d’aneth, l’arroser de citron , saler , poivrer . ajouter pour le goût des rondelles d’oignon et un poireau découpé (à retirer après cuisson )
fermer l’envloppe métallisée et mettre au four chaud. Pas plus de 10 min voire moins , selon les goûts pour lui conserver son moelleux et l’onctuosité du jus
Modifié (mai 2004)