Ingrédients
Équivalences
- 200 g par personne de brocolis
- 1 oignon ou 2 échalotes
- Curry en poudre
- Sauce soja
une recette de saison:
Sauté de brocolis au soja
Ingrédients :
brocolis 200 g par personne
1 oignon ou 2 échalotes
Curry en poudre (voir cumin)
sauce soja (eau ,graines de soja,blé,sel)
Préparation
Cuire les brocolis à la vapeur (ou au micro-ondes ) pas trop cuits juste tendres sinon bouillie garantit à la fin de la recette!
Faire revenir les oignons épluchés et émincés dans une sauteuse avec un peu d'eau( 2cs)
Ajouter le curry (1 cc maximum mais plutôt 1/2 )
Diluer ensuite avec de la sauce soja généreusement,ne pas saler car le soja l'est déjà!
Incorporer vos brocolis cuits ,bien mélanger le tout,laisser quelques minutes et servir!
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Sauté de brocolis au soja
Ingrédients :
brocolis 200 g par personne
1 oignon ou 2 échalotes
Curry en poudre (voir cumin)
sauce soja (eau ,graines de soja,blé,sel)
Préparation
Cuire les brocolis à la vapeur (ou au micro-ondes ) pas trop cuits juste tendres sinon bouillie garantit à la fin de la recette!
Faire revenir les oignons épluchés et émincés dans une sauteuse avec un peu d'eau( 2cs)
Ajouter le curry (1 cc maximum mais plutôt 1/2 )
Diluer ensuite avec de la sauce soja généreusement,ne pas saler car le soja l'est déjà!
Incorporer vos brocolis cuits ,bien mélanger le tout,laisser quelques minutes et servir!
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