Sauté de porc au poivron et aux champignons

• Sauté de porc au poivron

(pour 4 personnes) :

- 500 g de sauté de porc
- 2 poivrons
- 1 petite boîte de champignons de Paris
- 1 petite boîte de concentré de tomates
- 1 cube de bouillon de viande dégraissé
- 1 pincée de safran
- sel et poivre

Dans une poêle, faire revenir la viande, ajouter les poivrons, puis laisser cuire 10 min.
Ajouter ensuite le concentré de tomates, couvrir avec le cube de bouillon (dilué dans 1 l d'eau), mettre le safran.
Laisser cuire 45 min.