Ingrédients
Équivalences
- 1 seiche
- 1 oignon
- 6 gousses d'ail
- concentré de tomate
- 10cl de vin blanc
- épices rouille ou un peu de piment
- 1 oeuf
Bonjour la conso,
la recette de la seiche:
seiche,1 oignon, 6 gousses d'ail,concentré de tomate, 10cl de vin blanc,épices rouille ou un peu de piment, un oeuf .
Faire cuire 10 à 15 minutes la seiche dans de l'eau bouillante, retirer réserver...Préparer la sauce, faire revenir l'oignon avec une lichette d'huile d'olive, ajouter le concentré de tomate, laisser cuire un peu, ajouter le vin, laisser évaporer l'alcool tout en remuant, ajouter de l'eau environ 30cl et laisser cuire...A ce stade batter l'oeuf et l'ail et le rajouter dans la sauce faire cuire 5m, incorporer votre seiche ainsi que les épices,sel et poivre....et laisser cuire encore 5m.Servir avec du riz ou autres....
la recette de la seiche:
seiche,1 oignon, 6 gousses d'ail,concentré de tomate, 10cl de vin blanc,épices rouille ou un peu de piment, un oeuf .
Faire cuire 10 à 15 minutes la seiche dans de l'eau bouillante, retirer réserver...Préparer la sauce, faire revenir l'oignon avec une lichette d'huile d'olive, ajouter le concentré de tomate, laisser cuire un peu, ajouter le vin, laisser évaporer l'alcool tout en remuant, ajouter de l'eau environ 30cl et laisser cuire...A ce stade batter l'oeuf et l'ail et le rajouter dans la sauce faire cuire 5m, incorporer votre seiche ainsi que les épices,sel et poivre....et laisser cuire encore 5m.Servir avec du riz ou autres....