Ingrédients
Équivalences
- eau
- oignons émincés grossièrement
- basilic
- curry
- sel et poivre
- aubergines
- lait écrémé
- Soupe à l'aubergine:
de l'eau à bouillir dans une marmitte + oignons émincés grossièrement + basilic + curry+ sel et poivre. On laisse mijotter un peu et on jette les aubergines scoupées en cube. On laisse mijotter quand les aubergines on l'air bien molles et bien blanchies, on arrête le feu. On passe d'abord les aubergines avec les oignons au mixer on laisse bien mixer, et on ajoute ensuit ela quantité d'eau qu'on veut selon la texture plutot purée plutot soupe. C'est divin: on ajoute un peu de lait écrémé et hop c onctueux et savoureux à souhait.
Pour les enfants c super plein de vitamines: vous pouvez ajouter du Kiri au mixer dedans ils vont adorer!
de l'eau à bouillir dans une marmitte + oignons émincés grossièrement + basilic + curry+ sel et poivre. On laisse mijotter un peu et on jette les aubergines scoupées en cube. On laisse mijotter quand les aubergines on l'air bien molles et bien blanchies, on arrête le feu. On passe d'abord les aubergines avec les oignons au mixer on laisse bien mixer, et on ajoute ensuit ela quantité d'eau qu'on veut selon la texture plutot purée plutot soupe. C'est divin: on ajoute un peu de lait écrémé et hop c onctueux et savoureux à souhait.
Pour les enfants c super plein de vitamines: vous pouvez ajouter du Kiri au mixer dedans ils vont adorer!
Modifié (sept. 2004)