Ingrédients
Équivalences
- 2 melons
- 6 figues fraîches
- 6 tranches de grison
- 3 cas de porto
- poivre
ATTENTION CETTE RECETTE EST TERRIFIC
soupe de melon au grison croustillant
pour 6 personnes
2 melons, 6 figues fraîches, 6 tranches de grison, 3 cas de porto, poivre.
Mixer la chair des melons, verser la dans une jatte et ajouter le posto et du poivre moulu. Réserver 1 heure au frais.
Faire dorer le grison dans une poele sans graisse, laver les figues et les couper en tranches.
Verser la soupe dans des coupelles, ajouter les figues, le grison et servir aussitôt.
soupe de melon au grison croustillant
pour 6 personnes
2 melons, 6 figues fraîches, 6 tranches de grison, 3 cas de porto, poivre.
Mixer la chair des melons, verser la dans une jatte et ajouter le posto et du poivre moulu. Réserver 1 heure au frais.
Faire dorer le grison dans une poele sans graisse, laver les figues et les couper en tranches.
Verser la soupe dans des coupelles, ajouter les figues, le grison et servir aussitôt.