Ingrédients
Équivalences
- 1 poireau
- 1 oignon
- 10 à 15 champignons de paris
- une douzaine de petite st jacques sans corail
- 1 à 2 bouillons de volaille dégraissés
Voici la recette d'une petite soupe vraiment excellente:
1 poireau
1 oignon
10 à 15 champignons de paris
une douzaine de petite st jacques sans corail
1 à 2 bouillons de volaille dégraissés en fonction du goût
Dans une casserole mettez l'oignon, le poireau et les champignons coupés en lamelles.
Couvrir d'eau et ajoutez les bouillons.
Laissez cuire jusqu'à ce que les légumes soient cuits.
Mixez.
Dans une poêle, faire revenir les st jacques, puis les plongez dans votre bol de soupe.
Vous pouvez rajouter du fromage blanc 0% pour plus d'onctuosité.
J'ai fait la même chose avec 3 tranches de grison c'était aussi un régal.
Bon appétit.
1 poireau
1 oignon
10 à 15 champignons de paris
une douzaine de petite st jacques sans corail
1 à 2 bouillons de volaille dégraissés en fonction du goût
Dans une casserole mettez l'oignon, le poireau et les champignons coupés en lamelles.
Couvrir d'eau et ajoutez les bouillons.
Laissez cuire jusqu'à ce que les légumes soient cuits.
Mixez.
Dans une poêle, faire revenir les st jacques, puis les plongez dans votre bol de soupe.
Vous pouvez rajouter du fromage blanc 0% pour plus d'onctuosité.
J'ai fait la même chose avec 3 tranches de grison c'était aussi un régal.
Bon appétit.
