Ingrédients
Équivalences
- 1 courge spaguetti
- 1 poivron rouge
- 2 beaux oignons
- 2 tomates
- 1 courgette
- sel,poivre, 1/2piment oiseau, persil
SPAGHETTI SURPRISE
1 courge spaguetti
1 poivron rouge
2 beaux oignons
2 tomates
1 courgette
sel,poivre, 1/2piment oiseau, persil
couper les bouts de la courge,la piquer avec un couteau sur le pourtout,la cuire a la vapeur 20 mn dans l'autocuiseur
couper en julienne tous les autres légumes, si vous avez une mandoline ,c'est tres rapide
chauffer la poele anti adhésive et saisir les legumes en julienne, remuer souvent , baisser le feu
quand la courge est cuite la couper en 3, retirer les pepins, et avec une fourchette gratter les filaments qui ressemblent a des spaguettis, les melanger avec le reste des legumes dans la poele, assaisonner a votre gout, un peu de persil ou de coriandre,bon appetit, avec des grillades ou un poisson délicieux naomi
