Ingrédients
Équivalences
- 300g de steak de cheval
- 1 aubergine
- 1 poivron vert
- 1 poivron rouge
- 1 oignon
- 1 tomate
- Ail
- Sel
- Poivre
Steak de cheval à la ratatouille PL, Conso,Stab.
1 steak de cheval (moi j'en prends 300g
)
1 aubergine
1 poivron vert
1 poivron rouge
1 oignon
1 tomate
Ail
Sel
Poivre
- Lavez et débarrassez les poivrons des peaux blanches et des pépins, coupez-les en fines lanières.
- Epluchez l'oignon et émincez-le finement.
- Lavez et épluchez la tomate, coupez-la en dès.
- Lavez et coupez l'aubergine en dès sans l'éplucher.
- Déposez tous les légumes dans un saladier, salez, poivrez, ajoutez la gousse d'ail émincée, mélangez et couvrez d'un film alimentaire.
- Faites cuire au micro-onde pendant 10 minutes.
- Grillez le steak sur un grill ou sur une poêle anti-adhésive, 1 à 2 minutes de chaque côté selon la cuisson désirée et servez accompagné de la ratatouille.
Viocath.
1 steak de cheval (moi j'en prends 300g
)1 aubergine
1 poivron vert
1 poivron rouge
1 oignon
1 tomate
Ail
Sel
Poivre
- Lavez et débarrassez les poivrons des peaux blanches et des pépins, coupez-les en fines lanières.
- Epluchez l'oignon et émincez-le finement.
- Lavez et épluchez la tomate, coupez-la en dès.
- Lavez et coupez l'aubergine en dès sans l'éplucher.
- Déposez tous les légumes dans un saladier, salez, poivrez, ajoutez la gousse d'ail émincée, mélangez et couvrez d'un film alimentaire.
- Faites cuire au micro-onde pendant 10 minutes.
- Grillez le steak sur un grill ou sur une poêle anti-adhésive, 1 à 2 minutes de chaque côté selon la cuisson désirée et servez accompagné de la ratatouille.
Viocath.