Ingrédients
Équivalences
- 1 steak 1 d'environ 120 g
- 1 échalote
- 100 g de champignons
- 1 cuillère à café de concentré de tomate
- 1 c à soupe de crème fraiche 5% (toléré :!: )
- Sel, Poivre, persil, Herbes de Provence
Steak sauce chasseur
1 steak 1 d'environ 120 g
1 échalote
100 g de champignons
1 cuillère à café de concentré de tomate
1 c à soupe de crème fraiche 5% (toléré
)
Sel, Poivre, persil, Herbes de Provence
Faire cuire le steak dans une poêle antiadhésive, chauffée préalablement.
Assaisonner des épices et du sel.
Le retourner une fois roussi d'un côté.
Le retirer dès qu'il est cuit (suivant la cuisson souhaitée saignant ou bien cuit)
Couper les champignons et les échalotes, ensuite les hacher grossièrement.
Les faire dorer dans la poele enduite d'1 mini goutte d'huile
.
Ajouter le concentré de tomate et un peu d'eau si besoin est.
Laisser mijoter 5 minutes.
Hors du feu, verser la crème fraiche allégée.
Présenter le steak avec le nappage de la sauce au dessus.
Saupoudrer de persil
Viocath.
1 steak 1 d'environ 120 g
1 échalote
100 g de champignons
1 cuillère à café de concentré de tomate
1 c à soupe de crème fraiche 5% (toléré
) Sel, Poivre, persil, Herbes de Provence
Faire cuire le steak dans une poêle antiadhésive, chauffée préalablement.
Assaisonner des épices et du sel.
Le retourner une fois roussi d'un côté.
Le retirer dès qu'il est cuit (suivant la cuisson souhaitée saignant ou bien cuit)
Couper les champignons et les échalotes, ensuite les hacher grossièrement.
Les faire dorer dans la poele enduite d'1 mini goutte d'huile
. Ajouter le concentré de tomate et un peu d'eau si besoin est.
Laisser mijoter 5 minutes.
Hors du feu, verser la crème fraiche allégée.
Présenter le steak avec le nappage de la sauce au dessus.
Saupoudrer de persil
Viocath.