Ingrédients
Équivalences
- 4 steaks hachés de 200g chacun
- 1 petit oignon
- 1 bouquet de persil
- 1 cc de cumin en poudre
- 1 cc de paprika
- sel
- poivre du moulin
STEAK HACHE, OIGNONS, CUMIN, PAPRIKA de Cyril Lignac
(traduit en Dukan)
Pour 4 personnes :
4 steaks hachés de 200g chacun
1 petit oignon
1/2 bouquet de persil
1 cc de cumin en poudre
1 cc de paprika
sel,poivre du moulin
Dans un saladier, réunissez les steaks hachés ainsi que l'oignon et le persil finement hachés, les épices, le sel et le poivre. Mélangez bien à la spatule. Divisez en quatre parties et reconstituez les steacks hachés avec des mains bien propres.
Mettez-les au réfrigérateur environ 30 min avant de les faire cuire.
Dans une poêle antiadhésive, faites chauffer une goutte d'huile d'olive essuyée au papier absorbant ou bien utilisez une feuille de cuisson, et faites-y cuire les steacks à votre goût.
C'est super bon !
Normalement il rajoute une cs d'huile d'olive dans le mélange, c'est la seule chose qu'on n'ai pas le droit.
(traduit en Dukan)
Pour 4 personnes :
4 steaks hachés de 200g chacun
1 petit oignon
1/2 bouquet de persil
1 cc de cumin en poudre
1 cc de paprika
sel,poivre du moulin
Dans un saladier, réunissez les steaks hachés ainsi que l'oignon et le persil finement hachés, les épices, le sel et le poivre. Mélangez bien à la spatule. Divisez en quatre parties et reconstituez les steacks hachés avec des mains bien propres.
Mettez-les au réfrigérateur environ 30 min avant de les faire cuire.
Dans une poêle antiadhésive, faites chauffer une goutte d'huile d'olive essuyée au papier absorbant ou bien utilisez une feuille de cuisson, et faites-y cuire les steacks à votre goût.
C'est super bon !
Normalement il rajoute une cs d'huile d'olive dans le mélange, c'est la seule chose qu'on n'ai pas le droit.