Ingrédients
Équivalences
- Tomates de gros calibre
- Escaloppes de dinde
- Champignons
- Lait écrémé
- 1 oeuf
- Ail
- Oignons
- Échalottes
TOMATES FARCIES A LA DINDE
Tomates de gros calibre
Escaloppes de dinde
Champignons( j'ai pris en bte)
Lait écrémé
Ail, oignons, échalottes.
1 oeuf
Couper les escaloppes de dinde en petits morceaux, les faire revenir à la poêle. Faire revenir un peu les champignons.
Faire ensuite revenir l'oignon et l'échalotte (avec une peu d'eau dans la poêle)
Mettre dans un saladier et mixer la viande (je n'ai pas de hachoir , j'ai fais avec le mixe légume)
Ajouter 1 oeuf entier, les champignons, l'oignon, l'échalotte + ail et mélanger.
Ajouter un peu de lait écrémé si la texture est trop épaisse.
Evider les grosses tomates et les remplir de cette préparation.
30 Minutes à four 220° environ.
Comme je trouvais cette préparation un peu sèche, j'ai prépare à coté un bol de bouillon de boeuf dégraissé et arroser les tomates avant de servir.
Tomates de gros calibre
Escaloppes de dinde
Champignons( j'ai pris en bte)
Lait écrémé
Ail, oignons, échalottes.
1 oeuf
Couper les escaloppes de dinde en petits morceaux, les faire revenir à la poêle. Faire revenir un peu les champignons.
Faire ensuite revenir l'oignon et l'échalotte (avec une peu d'eau dans la poêle)
Mettre dans un saladier et mixer la viande (je n'ai pas de hachoir , j'ai fais avec le mixe légume)
Ajouter 1 oeuf entier, les champignons, l'oignon, l'échalotte + ail et mélanger.
Ajouter un peu de lait écrémé si la texture est trop épaisse.
Evider les grosses tomates et les remplir de cette préparation.
30 Minutes à four 220° environ.
Comme je trouvais cette préparation un peu sèche, j'ai prépare à coté un bol de bouillon de boeuf dégraissé et arroser les tomates avant de servir.