Ingrédients
Équivalences
- 300g de FB 0% légèrement égoutté
- 1 concombre
- 1 à 2 gousses d'ail
- sel
- poivre
- jus de citron ou vinaigre de citron
- 1 cuillère à soupe d'aneth ciselé
- 1 cuillère à soupe de persil ciselé
- feuilles de menthe
recette amenagé dukan!
Tzatziki
Pour 3 à 4 personnes, il vous faut :
300g de FB 0% légèrement égoutté
1 concombre
1 à 2 gousse d'ail
Sel et poivre
très peu de jus de citron ou vinaigre de citron (selon le goût)
1 CS à soupe d'aneth et persil ciselé
feuilles de menthe pour déco
* Couper les concombres en 2 dans le sens de la longueur, et retirer les graines.
* Ne pas les peler, les râper ou mixer grossièrement dans une petite passoire.
* Saupoudrer de sel et laisser dégorger pendant 15 min dans un saladier.
* Pendant ce temps, mélanger soigneusement le FB, l'ail écrasé, l'aneth, le persil et le jus de citron jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.
* Rincer le concombre à l'eau froide, puis l'essorer par petites poignées de façon à éliminer l'excédent d'eau.
* Incorporer le concombre au mélange, puis ajouter du sel et du poivre noir fraîchement moulu.
* placer au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.
* Décorer de feuilles de menthe.
Tzatziki
Pour 3 à 4 personnes, il vous faut :
300g de FB 0% légèrement égoutté
1 concombre
1 à 2 gousse d'ail
Sel et poivre
très peu de jus de citron ou vinaigre de citron (selon le goût)
1 CS à soupe d'aneth et persil ciselé
feuilles de menthe pour déco
* Couper les concombres en 2 dans le sens de la longueur, et retirer les graines.
* Ne pas les peler, les râper ou mixer grossièrement dans une petite passoire.
* Saupoudrer de sel et laisser dégorger pendant 15 min dans un saladier.
* Pendant ce temps, mélanger soigneusement le FB, l'ail écrasé, l'aneth, le persil et le jus de citron jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.
* Rincer le concombre à l'eau froide, puis l'essorer par petites poignées de façon à éliminer l'excédent d'eau.
* Incorporer le concombre au mélange, puis ajouter du sel et du poivre noir fraîchement moulu.
* placer au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.
* Décorer de feuilles de menthe.
le persil!mais super bon;a faire trempette avec des surimis,et dans la salade,genial,on dirait une sauce de chez M***O! 
