Velouté de carottes

voila une petite soupe dukan

Velouté de carottes

1kg500 de carottes
1,5 l d'eau
1 cube1/2 de bouillon dégraissé
1 c à café de cumin
1c à café de coriande
1 brik de creme fraiche allégée à 5%

faire cuire les carottes ( moi je les rape ça va plus vite) dans le bouillon
dégraissé
mixer ajouter le cumin la crème allégeé à 4% et la coriande cisselée

et voilà on peut faire aussi avec du choux fleur etc