Besoin d'aide

Quelqu'un m'a parlé de la méthode montignac.J'ai lu le livre et j'ai zieutter ce forum que l'on m'avais conseillé mais je n'y comprends rien.Est ce qu' il existe un post ou vous avez expliquez à quelqu'un le fonctionnement.merci

Bonsoir Gweeny et


Pour avoir des renseignements généraux sur la méthode, tu vas sur le post -it "Principe de base".

Ensuite tu peux poster tes menus sur "on se dit nos menus" et tu auras toujours quelqu'un pour t'expliquer tes erreurs. Là tu peux également voir les menus de "vrais montignacais(es)" et trouver ainsi des idées de repas.
Sur le post récap, nous "bavardons" de tout et de rien, il y a aussi le post "on se dit nos recettes" plein de bonnes idées .

Les grands principes de la méthode sont (les anciennes et vraies pro me corrigerons au besoin, n'est ce pas Blueby ? ) :
- ne jamais manger des aliments à index glycémique supérieur à 50 (riz blanc, pommes de terre, pain blanc, produit à base de farine normale, de sucre ...) Tu trouves les index glycémiques sur le site de Montignac.
- ne jamais associer des aliments à index glycémique fort (entre 35et 50) avec des graisses (des lipides)

Donc au petit déjeuner si tu manges du pain complet, pas de beurre dessus mais de la confiture SSA (à la fructose), pas de yaourth normal mais un 0%, etc...
Si tu préfères des lipides au petit déj, jambon et oeufs par exemple, alors pas de pain avec mais tu peux prendre du fromage ou un yaourth classique.

Si tu prends un repas comportant des aliments gras (viande/oeufs /poisson/ fromage) pas d'aliments à index glycémique fort donc pas de pates complètes ou de riz complet par exemple.

Si tu prends un repas avec des aliments à index glycémique fort (pates complètes, riz complet, etc..) , pas de graisse associée donc des sauces tomates avec des légumes par exemple et un yaouth à 0% et/ou un fruit pour finir.

Cela semble compliqué au début mais devient vite une habitude de vie.

Donc en résumé :
- un repas lipido-protidique ce sont des aliments gras avec des aliments à IG bas (légumes verts, ...)
-un repas protido-glucidique ce sont des repas sans graisse aucune donc on peut y associer des aliments à IG moyen (entre 35 et 50) (riz complet, pates complètes, etc...)

A bientôt sur les autre posts

et à plus

Yanou

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merci pour tous les renseignements que tu m'as donné.Il faut que je m'y mette.
Je ne sais meme plus ce qu'est les glucides, lipides et protides.
Glucides:sucres?
lipides:graisses?
protéines?
et est ce que l'on peux manger des spécial 4 fruits rouges avec du lait écrémé au petit déjeuner?