Coucou les Montigneuse - question pour un champion

Coucou les Montigneuses

Apres 2 ans de desobeissance a Montignac, voila que je me replie a ses ordres
J'ai commance hier (un bon regime se commence toujours le Lundi ) et j'ai une question:
J'ai trouve aujourd'hui des pates de semoule de ble dur. Pour en trouver ici, on peut toujours courir... et j'ai paye un prix fou. S'agit-il de pates completes ?? (je l'espere) J'ai lu (car je ne le savais pas, j'avais surement loupe la page dans le livre de Monti) qu'on peut manger des pates ou du riz complet (introuvable )avec de la sauce tomate. Sans fromage ni viande biensur.
Puis-je faire ma sauce a base d'oignons ?
emmm..... peux-on bien manger ces pates (s'il s'agit de pates completes) dans la premiere phase ??
La premiere fois que j'ai fait Montignac, j'avais perdu 20 kilos , je me trouvais eternellement en phase 1 . Ca me plaisait bien et c'etait pas trop difficile.
Merci pour vos reponses, j'attends avec impatience si finalement, je peux manger ces pates ou si je dois les faire uniquement pour le reste de la famille.
Bisous
Marsu

bienvenue, Marsupilano!

alors pour les pâtes au blé dur, je ne suis pas sur du tout que ça le fasse pour le régime Montignac, mais attends quand même d'autres avis!

dis donc, tu nous vient de loin! c'est bien la vie chez toi? tu y es depuis longtemps? c'est vraiment difficile de trouver la meme nourriture qu'en Europe?

bonne soirée!

ah, j'oubliais, oui, tu peux manger une sauce à base d'oignons, de tomate... ms ss matière grasse!

et oui, les pates completes sont possibles en phase 1!

dis-moi, de tes 20 kg perdu, tu en as repris beaucoup?

Salut Marsupilano,

Je comprends que tu aies du mal à trouver des pâtes complètes ou du riz complet en Chine... Mais il paraît que les pâtes "normales" (semoule de blé dur, ou aux oeufs, ou fraîches) perdent de leur IG quand on les mange froides. Donc en salade, ca va. Il ne faut pas trop les faire cuire non plus, al dente ! Les spaghettis normales seraient les "meilleures" des pâtes normales, de part leur "fabrication", du point de vue du IG.
Les nouilles chinoises ne le font pas non plus...
Ca va être dur...

Les filles ont peut-être d'autres conseils...

Merci AudreyL pour tes precieux conseils. Je penses que la prochaine fois que je rentre en Europe, je vais faire le plein de nouilles/riz complet . A vrai dire, ca ne me manque pas vraiment vraiment. Comme j'avais dit, la premiere fois que j'avais fait Montignac, j'avais omis de lire que je pouvais manger des nouilles completes en 1ere phase. Donc pendant tout mon regime, j'en mangeais pas. Je vais faire pareil cette fois-ci jusqu'a ce que j'ai mon stock , je penses que c'est plus prudent.
En plus, j'aime pas tellement les nouilles en salade.
En tous les cas, un grand Merci a toi
Et comme j'ai pu lire, tu n'as pas grand chose a perdre toi, veinarde
Courage quand meme
Bisous
Marsu

Oui, c'est vrai j'ai plus grand chose à perdre, mais les derniers kilos sont les pires. Je voudrais arriver à 52 kg. J'en faisais environ 60 l'été dernier.
Surtout, j'ai pas perdu grand chose au niveau du ventre, et je sais pas pourquoi, je suis persuadée que ca sera résolu quand j'arriverai à 52 kg, mais peut-être même pas. Je sais pas. Et pourtant je fais du sport... Un mystère...

Je confirme les dires d'Audrey : la semoule de blé dur a un indice glycémique plus bas, et si on écourte la cuisson, ça limite les dégats. Pour les spaghettis aussi, car lors de leur fabrication on procède à une pastification.
Marsupilano, voilà le lien du site officiel de Montignac, il l'explique très bien :
[url]https://www.montignac.com/fr/ig_fact_modif.php[/url]
Maintenant, pour limiter les dégats si tu ne trouves pas de riz complet, tu peux utiliser du riz Basmati, dont l'indice glycémique est inférieur au riz blanc.
Voili voilou, si tu as d'autres questions, on est là !

Merci les filles,

Je vais donc me mettre a la recherche du Basmati
Sinon, et bien je me passerai de lui
J'ai deja fait 2 ans sans frites,riz,nouilles et ... coca (sauf quelques derappages pour le coca light) donc.. je tiendrai bien cette fois-ci aussi.
Au fait, hier soir, business diner pffffffff...... j'y etais obligee. En plus evidemment dans un super bon resto.
Et ce matin, et bien la fameuse Ginette me mets 200 grs. en plus.
Je vais lui montrer moi qui est le chef... elle ou moi

Le weekend approche, miam miam, bbq, salade, legumes, tout plein

Bisous a toutes
Marsu