Ma recette est simple :
on fait comme de la farine ordinaire au lieu de mettre des oeufs on met que des blancs juste brasser avec un fouet on incopore la faine et on ajoute le lait graduellement ,
les quantitées moi je le fait a l'oeil,
pour donner du gout je met 1 cuil a thé de vanille et une demie cuil à thé de canelle pour donner bon gout et je fait cuire dans un poellon antiadésif avec un peu d'huile d'olive en automiseur .
enfin je Garnis les crèpes avec de la confiture aux fraises sans sucre .mon ami lui il met du sirop ,il ne suit pas Montignac mais il fait du Cholestérol,d'ou la nécessitée de ne pas mettre des jaunes d'oeufs.
évidemment le lait c'est du lait écrémé.
ma soeur a fait la recette, elle a pris les quantités de sa recette de crèpes ordinaire, elle a rajouté qui disait 2 oeufs. elle a mis a la place 3 blancs d'oeufs - tout dépend de la quantitée de crèpes l'on fait.
donnez-moi de vos nouvelles aprés l,avoir essayé.
Caroline2
