épeautre

Bonjour à toutes
Suivant les conseils de fninette que je remercie, je viens vous poser ma question : peut-on consommer de l'épeautre dans le régime
de montignac Merci de vos conseils

Bonsoir!
J'ai posé cette question il y a quelque temps chez le sité officiel de MM.La reponse est:epautre IG 40(pour le repase glucidique),petit epautre -IG35,tu peu le consomer dans le repas protidique.
Bonne chance!

ah merci IKEBANA , je ne me souvenais plus très bien, et sur le site MM ce n'est pas répertorié dans la liste alphabétique.

A toutes deux

coucou Ikebana

tu parles de la farine d'épautre, est ce qu'elle est panifiable et a combien d'ig pour le pain d'épautre s'il te plait

merci d'avance

bisous a toutes

Corbière:ig de la farine est de 40! Panifiable je le pense car il existe bien du pain d'épeautre..mais je ne connais pas son ig! Je pensais qu'il était de 40 comme la farine...?

Les filles,j'ai posé la question à propos des céréales,pas de la farine.Pain d'épautre IG 50.
Et moi,de temps en temps le matin,je mange muesli d'épautre sans sel ,ni sucre.
C'est permis pour nous.

Merci désèspérate et ikébana

J'ai pas pu acheté de la farine de petit épautre il y en avais plus ds mon magasin bio, je me suis rabattue sur celle de blé intégrale, la prochaine fois.
Ikébana pourrais tu me dire ou tu va voir les ig car je viens de voir pour le pain d'épautre sur le site de MM il parle de 40 c pas la 1ere fois que ça arrive que d'un site a un autre qu'il y est une différence

bisous les filles

Corbiere,j'ai verifié sur le sité de MM,le pain d'épautre.Dans le tableau il y a IG 50..

sur le site officiel mm, on trouve dans le tableau en orange :
épeautre (intégral, farine ou pain) = 40
et quand on tape directement "épeautre" dans la recherche, il nous met :
pain d'épeautre = 50

Va comprendre, Charles !

lol oui c compliqué leur truc mais pas grave c'est pas un gros problème je partagerai la poire en deux 50% de blé 50% d'épautre

merci les filles

bon dimanche a vous

bisous