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Et le beurre?

6 réponses · 1044 vues

1
Avez-vous des astuces pour remplacer le beurre, dans les gateaux, cakes, ou autre?
Je pense que pour la cuisson, il faut mieux utiliser de l'huile d'olive?

Que pensez-vous du beurre soi-disant à 41% de MG?
2
Bonsoir,

Dans la methode, l'un des grd principe et de ne pas manger ensembles les lipides (beurre par exple) avec le pain et tout ce qui contient de la farine et tous les produits a base de farines (famille des glucides) ne doivent pas etre melangés au proteines (oeufs, viande etc)..

Dc pr les gateaux, il faut des recettes sans beurre et sans oeufs ou bien au contraire par exple des soufflés sans farine.

Autrement pr cuire quelque chose qui ne contient pas de farine, ou dans les vinaigrettes, on privilegie l'huile d'olive en effet.

As tu lu le livre de M.Montignac?

Bizzz
3
Oui oui, j'ai lu le livre de Montignac (j'en ai 2, celui pour femmes et l'autre).
Mais j'ai vraiment du mal à assimiler les mélanges que l'on peut faire ou pas. Merci de me donner des infos!!!
4
Ca, c'est un truc que j'ai vraiment du mal à assimiler.
Merci pour l'explication.
Mais alors, vous faites quand même des gateaux? Et les cakes?

Hum, j'insiste, mais est-ce que la margarine c'est du beurre? Enfin, que faut-il plutôt privilégier entre les 2 pour la cuisine?
5
bonsoir,

pour les recettes sucrées, tu as le post "recettes testées" mais vue que tu as 2 livres MM, il en donne aussi dans ses bouquins...

margarine et beurre à éviter (moi perso, je l'ai est bani) MM à tt un chapitre là dessus dans son dernier bouquin....

bon courage à toi pour continuer.
6
Bon, je crois que je vais me replonger dans ses bouquins, car ça fait longtemps que je les ai lus et j'ai oublié des trucs.
Comment faites-vous, vous avez toujours le bouquin sous les yeux à chaque repas et vous ne faites que les recettes du livre?
7
perso je n'ai pas toujours le bouquin sous le nez,

je n'associe pas le gras-lipide et le sucre-glucide dans mes repas, enfin j'essaie parce que parfois ils sont planqués Cool Cool et c'est là que la liste des IG intervient pour m'aider à ne pas me tromper

bizzzzzzzzzzzzz