Farines, sodas sans sucres et chocolat ...

Coucou!
Décidément il y a beaucoup de points qui demandent à être éclaircis pour moi, donc je me permets de venir encore une fois vous demander des conseils. Quand je serais une pro de Montignac, promis c'est moi qui aiderais les nouveaux!!
Voici mes questions:
A quelles farines avons nous le droit en phase 1 et pour quelles utilistaions ?
Les sodas sans sucres type coca light (décaféiné) ou schweppes light,.. Nous pouvons nous en autoriser un de temps en temps?
Pour le chocolat à mettre dans les gâteaux, existe-t-il du chocolat patissier à plus de 70 /cent de cacao?

Merci encore...

Hello!

En phase 1:farine intégrale que perso j'utilise pour faire mon pain du matin (avec machine à pain,je suis paresseuse!)
Tu peux également accompagner ton pain de poisson ou toute préparation légèrement huilée à l'huile d'olive ("je mange donc je maigris et je reste mince" dernière édition)
La farine de pois chiches et quinoa sont également permises (voir recettes sur le site)

Les boissons édulcorées sont déconseillées (même si dans l'absolu elles ont les paramètres qui pourraient convenir) :perso je trouve que ,si on est vraiment raisonnable,on peut en consommer de temps en temps mais bon...!à toi de voir!(moi si on me dit de pas faire ceci et que c'est pas justifié de façon claire,je fais ce que MA logique me dicte!lol)

Pour le chocolat,je sais pas ce que c'est le chocolat patissier,mais on vend du chocolat 85% et plus

+++

Lili, ma sauveuse!!!
Pour les farines, aucune ne peut être intégrée à un gâteau par exemple???

Ouaw,ai l'impression d'être super-woman tout-à-coup!Ta zérotte,quoi!

Mais là je vais te faire pleurer:le gâteau en phase 2 oki,mais en phase 1 t'oublies!
Quand tu seras bien installée dans la méthode,on va dire minimum un bon mois SANS LE MOINDRE ECART,bah tu pourras te permettre une tite gâterie bien méritée de temps en temps!
Mais pas d'IG supérieur à 50:JAMAIS DE JAMAIS,alors ça passera sans dommage (mais gaffe:la méthode est hyper simple à suivre,mais les écarts demandent bon-sens et prudence,c'est là que se font les plus grosses erreurs alors qu'on maîtrisait si bien sa phase 1:ai été prise,c'est pour ça que je te mets amicalement en garde-lol)
bisous

oui il existe du chocolat patissier à 70% cacao je m'en sert pour la mousse au chocolat et gâteau au chocolat montignac autoriser phase I et II
en dessert tu à le droit au île flottante, crème brûler, flan vanille et je sais plus trop faut que je regarde dans le livre, tous sa c'est dans son dernier livre montignac la méthode illustré

bise

Ai trouvé du chocolat noir au fructose!
Mais je sais pas si le fructose peut être cuit ou chauffé!?!

Oulalalala.. je me suis déjà autorisée du chocolat moi..!!!! Jamais même pas pensé à en prendre sans sucre mais avec fructose.... ça commence bien!!!!

il me semble que oui, le fructose peut être chauffé..A confirmer..

c'est du lindt à 70% cacao spéciale pour patisserie et sans fructose

mais tu peux te faire des desserts au chocolat en phase 1:la mousse au chocolat etc..
Par contre pas de gâteau puisqu'avec ta farine tu peux pas mettre de MG

Le chocolat montiti est sucré au sucre (ce que je ne trouve pas très logique ),plus il est noir,moins il est sucré!
Le chocolat au fructose,je l'ai trouvé dans les produits pour diabétiques..

bizzzzzzzz