Ingrédients
Équivalences
- 5 oeufs
- 100gr de noix de coco en poudre
- 100gr de fructose
- 40cl de crème fleurette
le flan à la noix de coco
pour 4 pers ,5 oeufs, 100gr de noix de coco en poudre, 100gr de fructose, 40cl de crème fleurette.
dans un bol, battre les oeufs avec le fructose. rajouter la crème fleurette, puis la noix de coco.
verser dans un moule à cake et laisser reposer pendant 15 minutes en couvrant d'un linge.
faire cuire 45 minutes au bain-marie au four (180C°).
servir à température ambiante (ou froid) avec un coulis de framboises ou du chocolat chaud à 70%.
Je le fais avec du lait concentré non sucré. Je n'ai pas trouvé de crème fleurette.
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pour 4 pers ,5 oeufs, 100gr de noix de coco en poudre, 100gr de fructose, 40cl de crème fleurette.
dans un bol, battre les oeufs avec le fructose. rajouter la crème fleurette, puis la noix de coco.
verser dans un moule à cake et laisser reposer pendant 15 minutes en couvrant d'un linge.
faire cuire 45 minutes au bain-marie au four (180C°).
servir à température ambiante (ou froid) avec un coulis de framboises ou du chocolat chaud à 70%.
Je le fais avec du lait concentré non sucré. Je n'ai pas trouvé de crème fleurette.
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