Flocon de blé intégral précuit

bonjour,

ben aujourd'hui j'ai pris comme dessert un yaourt nature 0% avec des flocons de blé integral en espérant amélioré mon transit, est ce permis dans montignac ???

coucou negia,
des flocons de blé intégral ? je ne connais pas mais ds l'absolu ça semble tout à fait correct surtout ds un yaourt 0 %. mais dis moi tu trouves ça où ? est ce que c'est ce que tu appelles le son de blé comme ds ton autre post ? si oui c'est tout à fait bon

kikou,

oui c'est la meme chose, j'achète ça au carrefour dans le rayon céréal près des flocons d'avoine, c'est la marque brinta

re
écoute je t'ai peut être dit des bêtises : je suis allée sur le site d emontiti et il ya deux sortes de flocons : j'ai fait un copier coller :
"
Questions / réponse sur la méthode Montignac

Question

Comment puis-je consommer les flocons d’avoine ? Qu’en est-il des autres céréales disponibles en flocons, telles l’épeautre et l’orge ou encore le riz et le maïs?

Réponse

Tout d’abord, il faut faire une distinction entre ce qu’on appelle les « flocons » d’avoine, d’épeautre et d’orge (qui sont en réalité des grains écrasés de ces céréales) et les « flocons » (flakes) anglo-saxons tels les corn-flakes ou encore le riz soufflé qui sont des graines éclatées et cuites.

Les premières sont recommandables. Il conveint de les manger « brut » (avoine, orge, épeautre), sans cuisson. On peut ainsi les mélanger avec du lait froid ou tiède (les laits de soja et d’amande sont ici particulièrement recommandés). Dans ces conditions, leur Index Glycémique reste en dessous de 50, ce qui est idéal dans un repas glucidique.

En revanche, les autres graines « éclatées » par cuisson ont un IG bien trop élevé pour être acceptables. C’est le cas de toutes les céréales industrielles de type Kellogg’s® ou Nestlé®. De la même façon, si les flocons d’avoine, orge ou épeautre sont cuits (façon « porridge »), leur IG sera élevé (60, voire plus) ; il est donc déconseillé de les faire cuire."

voilà j'espère que ça répond à ta question !

oui tout a fait , un grand merci, donc c'est pas bon car ils sont précuits

on trouvera autre chose

ah zut alors
bon ben tant pis mais je sais ds les magasins de diététiques ils en vendent des non "précuits".

merci , a l'occasion j'irai faire un ptit tour