Bonjour à toutes !
Je viens d'acheter le livre de Montignac:"La méthode Montignac" et il m'a beaucoup séduit. Je vais surement me lancer. Je voudrais perdre 12 kg, ce qui veut dire que je resterai en phase I tout le temps nécessaire.
J'ai des questions sur les laitages. En phase, peut-on consommer du lait (écrémé, demi-écrémé), de la crême fraîche, de la crême légère, épaisse, du pavée d'affinois, du st Moret, du Chavroux, des yaourts 0% sans sucre Taillefine aux fruits ? (soyez le plus précis possible, merci et aussi dans quel type de repas ? plutôt à midi ou le soir ?)
Est-il possible d'adapter les endives au jambon avec béchamelle pour quelles satisfassent à la méthode ? (notamment en utilisant une autre recette de béchamelle) Dois-je remplacer le gruyère ? Quand les manger ?
Est-ce que je peux manger du gratin de courgettes ? Quelle sauce faut-il mettre dedans ? (ma mère fait une sauce au lait et un oeuf)
Faut-il faire attention à la quantité de gruyère ? Si on prend du gruyère dans le plat principal, faut-il le supprimer au dessert et ne pas prendre de dessert du tout ?
J'ai vu que la farine intégrale coûte 2 euros 50 le kilo. Est-ce bien le prix ?
J'ai 19 ans. La semaine, je vis dans une chambre étudiante où j'étudie donc je peux totalement contrôler ce que je mange. Mais le week end, je rentre chez moi et en plus, j'alterne entre mon père et ma mère. Comment leur faire comprendre mes nouvelles habitudes alimentaires et leur expliquer qu'il faut qu'ils changent leurs habitudes de cuisiner quand je suis là. Mon père ne fait vraiment pas attention à ce qu'il mange. Il enchaîne les aliments à IG élévé: McDo, cantine du travail, frittes (j'y ai droit à chaque fois), pizza, gâteaux,... Et il grossit inévitablement ... !!!
Je suis une grosse mangeuse de chocolat. Je pourrais même dire que je suis dépendante mais ça s'est quand même amélioré car j'ai perdu déjà 10 kilos. Comment puis-je gérer ma dépendance au chocolat (notamment milka au lait et noisettes) ? Pourrais-je trouver des recettes qui me permettent d'associer le chocolat au noisettes ? J'ai vu le gâteau au chocolat Montignac. On dirait une omelette au chocolat. Est-ce vraiment bon ?
Je me pose toutes ces questions parce que si je commence cette méthode, je veux qu'elle soit la dernière de ma vie. Je veux que ça marche. Elle me séduit beaucoup car on peut manger des spagetti al dente et du riz sauvage et basmatti le soir et aussi du pain (intégral). Depuis longtemps, je voulais aussi intégrer les lentilles, les pois chiches et les fèves dans mon alimentation. Le problème, c'est qu'on en mange très peu et que j'ai peu d'idées de recettes. Sur le forum, il y a beaucoup de desserts et de recettes avec des fruits et légumes mais pas tellement avec ces aliments. Par exmple, le midi, puis-je manger des haricots blancs à la tomate avec une entrecôte en phase 1 ?
Je rappelle que toutes mes questions sont relatives à la phase 1. Si jamais j'ai dit des bêtises, faites moi les remarquer car c'est surement que je n'ai pas tout compris. Je veux vraiment intégrer le concept pour réussir.
Aussi, peut-on manger de la mangue, et des litchis en phase 1 ?
Je voudrais préciser que j'ai choisi cette méthode car j'ai une surpoids depuis la classe de CM1 environ. Au début, il n'était pas très important, juste un peu de ventre, puis au fur et à mesure des années... Comme je l'ai dit plus tôt, dans ma famille, on ne faisait pas très attention jusqu'à maintenant. Mon passé de surpoids et le surpoids général des femmes dans la famille de mon père et de ma mère me font croire que j'ai un pancréas totalement détraqué. Ai-je raison de penser ça ?
J'ai aussi pendant des années mangée des céréales Kellogs au chocolat au petit déjeuner avec nesquik et des tranches de pain et nutella au goûter ce qui a surement contribué à ma dépendance au chocolat et au sucre. J'ai déjà beaucoup travaillé sur moi-même. Ce qui a empiré les choses c'est quand je suis partie vivre un an aux USA. En revenant, j'avais pris au moins 13 kilos. A l'heure actuelle, je n'ai pas tout perdu. Je mesure 171 cm pour 72 kg et je voudrais utiliser la méthode pour maigrir jusqu'à atteindre un poids où mon corps se sent bien et en bonne santé. Avec cette méthode, j'espère que mon corps retrouvera une allure naturelle et élancée.
J'ai mis un message super long mais je voulais un peu me présenter en même temps et présenter ma vie au mieux pour que vous puissiez m'aider. Merci de tout coeur.
Emilie.
Je viens d'acheter le livre de Montignac:"La méthode Montignac" et il m'a beaucoup séduit. Je vais surement me lancer. Je voudrais perdre 12 kg, ce qui veut dire que je resterai en phase I tout le temps nécessaire.
J'ai des questions sur les laitages. En phase, peut-on consommer du lait (écrémé, demi-écrémé), de la crême fraîche, de la crême légère, épaisse, du pavée d'affinois, du st Moret, du Chavroux, des yaourts 0% sans sucre Taillefine aux fruits ? (soyez le plus précis possible, merci et aussi dans quel type de repas ? plutôt à midi ou le soir ?)
Est-il possible d'adapter les endives au jambon avec béchamelle pour quelles satisfassent à la méthode ? (notamment en utilisant une autre recette de béchamelle) Dois-je remplacer le gruyère ? Quand les manger ?
Est-ce que je peux manger du gratin de courgettes ? Quelle sauce faut-il mettre dedans ? (ma mère fait une sauce au lait et un oeuf)
Faut-il faire attention à la quantité de gruyère ? Si on prend du gruyère dans le plat principal, faut-il le supprimer au dessert et ne pas prendre de dessert du tout ?
J'ai vu que la farine intégrale coûte 2 euros 50 le kilo. Est-ce bien le prix ?
J'ai 19 ans. La semaine, je vis dans une chambre étudiante où j'étudie donc je peux totalement contrôler ce que je mange. Mais le week end, je rentre chez moi et en plus, j'alterne entre mon père et ma mère. Comment leur faire comprendre mes nouvelles habitudes alimentaires et leur expliquer qu'il faut qu'ils changent leurs habitudes de cuisiner quand je suis là. Mon père ne fait vraiment pas attention à ce qu'il mange. Il enchaîne les aliments à IG élévé: McDo, cantine du travail, frittes (j'y ai droit à chaque fois), pizza, gâteaux,... Et il grossit inévitablement ... !!!
Je suis une grosse mangeuse de chocolat. Je pourrais même dire que je suis dépendante mais ça s'est quand même amélioré car j'ai perdu déjà 10 kilos. Comment puis-je gérer ma dépendance au chocolat (notamment milka au lait et noisettes) ? Pourrais-je trouver des recettes qui me permettent d'associer le chocolat au noisettes ? J'ai vu le gâteau au chocolat Montignac. On dirait une omelette au chocolat. Est-ce vraiment bon ?
Je me pose toutes ces questions parce que si je commence cette méthode, je veux qu'elle soit la dernière de ma vie. Je veux que ça marche. Elle me séduit beaucoup car on peut manger des spagetti al dente et du riz sauvage et basmatti le soir et aussi du pain (intégral). Depuis longtemps, je voulais aussi intégrer les lentilles, les pois chiches et les fèves dans mon alimentation. Le problème, c'est qu'on en mange très peu et que j'ai peu d'idées de recettes. Sur le forum, il y a beaucoup de desserts et de recettes avec des fruits et légumes mais pas tellement avec ces aliments. Par exmple, le midi, puis-je manger des haricots blancs à la tomate avec une entrecôte en phase 1 ?
Je rappelle que toutes mes questions sont relatives à la phase 1. Si jamais j'ai dit des bêtises, faites moi les remarquer car c'est surement que je n'ai pas tout compris. Je veux vraiment intégrer le concept pour réussir.
Aussi, peut-on manger de la mangue, et des litchis en phase 1 ?
Je voudrais préciser que j'ai choisi cette méthode car j'ai une surpoids depuis la classe de CM1 environ. Au début, il n'était pas très important, juste un peu de ventre, puis au fur et à mesure des années... Comme je l'ai dit plus tôt, dans ma famille, on ne faisait pas très attention jusqu'à maintenant. Mon passé de surpoids et le surpoids général des femmes dans la famille de mon père et de ma mère me font croire que j'ai un pancréas totalement détraqué. Ai-je raison de penser ça ?
J'ai aussi pendant des années mangée des céréales Kellogs au chocolat au petit déjeuner avec nesquik et des tranches de pain et nutella au goûter ce qui a surement contribué à ma dépendance au chocolat et au sucre. J'ai déjà beaucoup travaillé sur moi-même. Ce qui a empiré les choses c'est quand je suis partie vivre un an aux USA. En revenant, j'avais pris au moins 13 kilos. A l'heure actuelle, je n'ai pas tout perdu. Je mesure 171 cm pour 72 kg et je voudrais utiliser la méthode pour maigrir jusqu'à atteindre un poids où mon corps se sent bien et en bonne santé. Avec cette méthode, j'espère que mon corps retrouvera une allure naturelle et élancée.
J'ai mis un message super long mais je voulais un peu me présenter en même temps et présenter ma vie au mieux pour que vous puissiez m'aider. Merci de tout coeur.
Emilie.
