Legumineux + lipides

Bonjour à tous,

voilà mon petit soucis, je voudrais manger des plats à base de pois chiche, quinoa ou lentilles au déjeuner mais je ne suis pas sure d'avoir saisi leur mode de préparation : peut on les cuisiner avec de la matière grasse (huile d'olive, crème allégée) en phase 1 ?
Habituellement j'en mange le soir, au diner donc j'utilise des sauces maison au yaourt,et donc sans matière grasse.
en gros ma question est légumineux + lipide, est ce autorisé ?
Biz et merci d'avance

Bonjour lolotte
En principe oui car les légumineuses ot 1 Ig <35. Cpdt je ne le fais plus depuis qqes semaines car MM le déconseillais ds ses 1er livres et je crois que certaines y trouvent plus de résultats ms viens dc sur la post récap pour discutter c'est plus sympa pascale

Je suis tout à fait d'accord avec la réponse qui t'est faite.

Toutefois, à choisir, il est préférable de manger les lipides au petit-déjeuner qu'au dîner, car ils seront plus facilement stockés durant la nuit.

Cependant et a contrario, les petits-déjeuners lipidiques doivent pour MM rester exceptionnels...

A toi de voir donc !

Bon courage et à bientôt...