Quiche aux jambon, fromage et tomates

Je vous dirais si elle est bonne!!!

mmmmmmmmmm tiptop, je l'ai fait cuire environ 40 min à 180°c

Salut,

y a moyen de faire une pate pour montignac ?
genre avec de la farine de soja ou de pois chiche ?
parce qu'une quiche sans pate pour moi c'est plus pres d'une omelette que d'une quiche ...

Essaye, tu nous diras ce que tu en penses.
J'utilise la farine de pois chiche pour épaissir les sauces. Sont gout est si prononcé qu'il ressort même e n faible quantité. Reste à savoir si sa saveur demeure agréable à forte dose.
Quant à celle de soja, elle me sert à donner une texture biscuité à mes pâtes lorsque je souhaite faire des sablés .
Apparemment certaines en ont fait usage pour la pâte à crêpe et ont été déçu par sa fadeur.

A voir!

BURCK! enfin j'exagère mais j'ai voulu tenter la pate à la farine de pois chiches mais c'est pas terrible car effectivement le gout est si fort ¨Mais sinon ça fait des galettes sympa!

ouais ca donne pas envie

j'essayerai avec la farine de soja.
sinon j'ai vu des recettes avec de la farine de kamut(je sais meme aps ce que c'est), mais je sais pas si ce que si ca va avec un repas de proteines ...

je fais moitier farine de pois chiche et moitier farine de soja et c'est impeccable pour toute les préparations. j'ai même fait des gauffres comme ça

ET tout simplement avec de la farine integral est ce que se serai bien à votre avis ??

coucou Gribouille .......
farine de pois chiche et farine de soja ... ça supporte les MG ...........
ça doit tourner autour de 40 comme IG

Oui! lafarine de soja et de pois chiches ont un index de 35 ce qui permet les matières grasses mais je n'ai jamais trouvé de la farine de soja! Et pour le kamut c'est un blé ancien un peu moins allergisant, niveau gluten mais son index est celui du blé! biz

moi aussi gribouille j'ai fait une quiche avec farine de pois chiche et de soja et tout le monde s'est régalé!!! moi j'ai trouvé ça unpeu fort au départ mais froid c'est encore meilleur! les enfants n'ont rien dit et en ont meme repris

par contre j'ai fait des crepes à la farine de petit épeautre et elles etaient super bonne, très moelleuses, par contre il faut faire attention à ce que l'on met dessus!

quant à la farine de soja pour répondre à ta question desesêrate house wife, j'ai trouvé de la farine de soja en magasin bio.

Merci Mappy amsi lequel de bio car chez moi il n'y en a pas! à +

non mamie, c'est tout bon pour les MG
farine de soja IG 25, farine de pois chiche IG 35

non,IG trop éléver

mes farines je les ai trouvé à "la vie cl...e" , il y en a un autre mais je ne sais plus son nom et il y a moins de choix. Je sais aussi qu'il y en a dans les croc b.o!.

ok merci, je vais me passer de la farine de kamut alors si c'est pareil que la farine de ble ...

et c'est qsuoi l'interet de melanger les deux farine ? si on met juste de la farine de soja ca marche pas ?

Coucou,

j'ai esssayé ta quiche hier soir, et vraiment elle est super bonne. Même mon mari la trouver extra.
Si tu as d'autres idées comme celle là je suis partante !!!
merci,
bella86

Merci Mappy mais le mien de vie.. n'a que de la farine de pois chiches! et zut! @+

j'ai essaye de faire des sables au fromage avec la moitie de chaque farine, c'est pas une reussite