Ingrédients
Équivalences
- 250g de farine d'épeautre
- 50g de farine de blé (remplacée par de la farine de soja)
- 50cl de lait (remplacé par du lait de soya)
- 4 oeufs
- 2 cuillères à soupe d'huile (1 seule d'ISIO4)
- 1 pincée de sel
- un peu de rhum
- 1cc de fructose
Crêpes
ingrédients:
250g de farine d'épeautre
50g de farine de blé (remplacée par de la farine de soja)
50cl de lait (remplacé par du lait de soja)
4 oeufs
2 cuillères à soupe d'huile (1 seule d'ISIO4)
1 pincée de sel
moi j'ai juste rajouté un peu de rhum et 1cc de fructose
préparation:
dans un saladier, versez les farines tamisées, le sel et faites un puit.
ajoutez les oeufs et fouettez pour obtenir un mélange lisse.
versez le lait tout en foettant.
laissez reposer pendant 2 heures à température ambiante (moi j'ai mixé pour enlever les grumeaux donc pas de temps de pause)
dans une poele à peine huilée, sur feu vif, déposez une demi-louche de pâte.
faites cuire 1 à 2 minutes de chaque côté
ingrédients:
250g de farine d'épeautre
50g de farine de blé (remplacée par de la farine de soja)
50cl de lait (remplacé par du lait de soja)
4 oeufs
2 cuillères à soupe d'huile (1 seule d'ISIO4)
1 pincée de sel
moi j'ai juste rajouté un peu de rhum et 1cc de fructose
préparation:
dans un saladier, versez les farines tamisées, le sel et faites un puit.
ajoutez les oeufs et fouettez pour obtenir un mélange lisse.
versez le lait tout en foettant.
laissez reposer pendant 2 heures à température ambiante (moi j'ai mixé pour enlever les grumeaux donc pas de temps de pause)
dans une poele à peine huilée, sur feu vif, déposez une demi-louche de pâte.
faites cuire 1 à 2 minutes de chaque côté