Crumble aux mirabelles à la cannelle et au beurre

Crumble aux mirabelles

500g d'oreillons de mirabelles(frais ou surgelés)
1/2 c café de cannelle
1 c café d'huile d'olive,noix...

pâte à crumble:
125g de flocons d'avoine
1c à soupe de farine complète
50g de fructose 50g de beurre froid 1 pincée de cannelle

Préchauffer le four th.8(240°)
Humecter un papier absorbant avec l'huile et graisser un plat à gratin.Y répartir les mirabelles et les saupoudrer de cannelle

Préparer la pâte du crumble:mixer les flocons d'avoine,mettre la poudre obtenue dans un saladier
Couper le beurre en petits dés
Verser la farine et le fructose dans le saladier puis incorporer le beurre en mélangeant du bout des doigts,jusqu'à la consistance d'un sable grossier

Répartir ce mélange sur les mirabelles puis mettre au four 30mn,jusqu'à ce qu'il soit doré
Servir tiède

A faire avec des prunes,des cerises dénoyautées,des moitiés d'abricots, des cubes de poires......

Pour les dimanches des gourmandes