Ingrédients
Équivalences
- 600g d'escalopes de poulet
- 100g de petits pois
- 200g de germes de soja
- 2 oignons
- 2 gousses d'ail
- 1 poivron rouge
- 2 cuill à soupe de sauce de soja
- 1/2 cuill à café de gingembre en poudre
- 1cuill à soupe d'huile
- sel
- poivre
Dés de poulet sautés à la sauce de soja
4pers:
600gr d'escalopes de poulet
100g de petits pois
200g de germes de soja
2 oignons
2 gousses d'ail
1 poivron rouge
2 cuill à soupe de sauce de soja
1/2 cuill à café de gingembre en poudre
1cuill à soupe d'huile
sel poivre
Détailler les escalopes de poulet en lanières
Laver et égoutter les germes de soja
Peler et hacher menu l'oignon
Peler et écraser l'ail
Laver le poivron, l'épépiner et le tailler en dés
Faire revenir les oignons dans l'huile,jusqu'à ce qu'ils deviennent transparents.Ajouter le poivron et le gingembre,remuer faire cuire 3mn, puis ajouter le poulet en lanières.
Ajouter l'ail haché,la sauce de soja,remuer.Faire cuire 3mn.
Incorporer les germes de soja,saler,poivrer et faire cuire 5mn....
A accompagner en phase 1 de quinoa,ou lentilles.
en phase 2 avec du riz basmati
4pers:
600gr d'escalopes de poulet
100g de petits pois
200g de germes de soja
2 oignons
2 gousses d'ail
1 poivron rouge
2 cuill à soupe de sauce de soja
1/2 cuill à café de gingembre en poudre
1cuill à soupe d'huile
sel poivre
Détailler les escalopes de poulet en lanières
Laver et égoutter les germes de soja
Peler et hacher menu l'oignon
Peler et écraser l'ail
Laver le poivron, l'épépiner et le tailler en dés
Faire revenir les oignons dans l'huile,jusqu'à ce qu'ils deviennent transparents.Ajouter le poivron et le gingembre,remuer faire cuire 3mn, puis ajouter le poulet en lanières.
Ajouter l'ail haché,la sauce de soja,remuer.Faire cuire 3mn.
Incorporer les germes de soja,saler,poivrer et faire cuire 5mn....
A accompagner en phase 1 de quinoa,ou lentilles.
en phase 2 avec du riz basmati