Ingrédients
Équivalences
- 125g de noix de coco râpée
- 1 c à café de gingembre en poudre
- 1pincée de vanille en poudre
- 90g de sucre
- 1 oeuf
Rochers coco-gingembre
pour 4pers:125g de noix de coco râpée
1 c à café de gingembre en poudre
1pincée de vanille en poudre
90g de sucre(peut-etre 70g de fructose)
1 oeuf
Préchauffer le four th 6 180°
Battez l'oeuf et le sucre à la fourchette.Ajouter la noix de coco râpée,le gingembre et la vanille.Mélanger pour obtenir une pâte homogène.
- A l'aide de 2 cuil à café,déposer 12 petits tas de pâtesur une plaque couverte de papier cuisson.Pincer légèrement le sommet pour former une pointe sur chaque rocher.Faire cuire 15mn au four.
Laisser refroidir.Servez les rochers pour accompagner une salade d'ananas frais
pour 4pers:125g de noix de coco râpée
1 c à café de gingembre en poudre
1pincée de vanille en poudre
90g de sucre(peut-etre 70g de fructose)
1 oeuf
Préchauffer le four th 6 180°
Battez l'oeuf et le sucre à la fourchette.Ajouter la noix de coco râpée,le gingembre et la vanille.Mélanger pour obtenir une pâte homogène.
- A l'aide de 2 cuil à café,déposer 12 petits tas de pâtesur une plaque couverte de papier cuisson.Pincer légèrement le sommet pour former une pointe sur chaque rocher.Faire cuire 15mn au four.
Laisser refroidir.Servez les rochers pour accompagner une salade d'ananas frais