Ingrédients
Équivalences
- 200g de fromage blanc 20%mg
- 50g de fromage de chèvre frais
- 4 oeufs
- sel poivre
Souflé au fromage de chèvre
*200g de fromage blanc 20%mg
*50g de fromage de chèvre frais
*4 oeufs
*sel poivre
Mixer le fromage blanc+chèvre
Ajouter les jaunes, sel et poivre
Battre les blancs en neige bien ferme et les mélanger progressivement au fromage
Huiler( huile d'olive) 6 ramequins,y répartir le mélange
Préparer un bain-marie dans un grand plat rempli de 2cm d'eau bouillante et y placer les ramequins
Four 200° pendant 15 à 20mn
Servir aussitôt