bonjour, j'ai entamé depuis deux semaines un régime montignac il me convient mais je pense ne pas tout comprendre j'aime beaucoup les yaourts et quand puis-je prendre un yaourt 0 % un yaourt entier, du fromage ? de l'aide s'il vous plait merci 
Montignac
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🔗 Recettes (régime) se basant sur la méthode Montignac
Si tu vas sur ce forum tu trouveras toutes les réponses à tes questions mais je peux déjà te dre qu'il n'est question que de manger du yaourt maigre.
Si tu veux manger du fromage c'est toujours sans pain.
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Si tu veux manger du fromage c'est toujours sans pain.
Au nom de toute l'équipe du forum je te souhaite la bienvenue nasolo59.
Je ne connais pas le régime montignac mais des personnes le suivant vont trés vite répondre à ta question.En tout je te souhaite beaucoup de courage.
Passe une agréable journée et à trés bientôt sur le site.
Revoici un résumé de ce que l'on peut faire ou pas :
Rappel
1- repas protide+lipide : c'est à dire viande ou poisson avec des légumes ou aliments à IG très bas (< 35) (exemple haricot vert, pois chiches, quinoa, poireau, choux....) le tout avec un peu de matière grasse ; ensuite fromage ou produit laitier.
2- repas protide+glucide: c'est lors de ces repas que l'on mange des pates intégrales ou du riz complet (ou tout autre aliment à IG< 50, mais ne comportant pas de graisse)mais surtout SANS GRAISSE!Donc pas de viande ni poisson! on peut complèter avec des légumes, des laitages à 0% et des compotes de fruits sans sucre.
C'est pourquoi lors de ce repas il ne faut pas manger de chocolat car il contient des graisses....
Les principes de la phase I
Elle se poursuit jusqu'à l'atteinte du poids souhaité.
1- Supprimer tous les sucres concentrés, à l'exception du fructose.
Sucre blanc, glucose, saccharose, sirop de maïs, miel, sirop d'érable, sucre brut, sucre de canne, mélasse, maltodextrine, maltose, malt, etc.
2- Supprimer les aliments à index glycémique élevé.
L'index glycémique (IG) permet de classer les aliments en fonction de l'élévation du taux de glucose sanguin survenant après qu'on les ait consommés. Lorsque l'index glycémique dépasse 50, l'aliment est considéré hyperglycémiant, c'est-à-dire qu'il cause une forte hausse du taux de glucose. Cette hausse occasionne à son tour une sécrétion importante d'insuline qui, en bout de ligne, entraîne le stockage du glucose excédentaire sous forme de graisses.
Liste partielle des aliments à index glycémique élevé
Bière, sucre, sucre de canne, miel, pomme de terre, croustilles, maïs, maïs soufflé, farines blanches, céréales raffinées, riz blanc à cuisson instantanée, semoule de blé (couscous), pain blanc, chocolat au lait, glucose, carottes et betteraves cuites, navet, melon, banane, ananas, papaye, millet, vermicelle de riz, etc.
3- Éviter la combinaison « protéines animales et féculents » ou « protéines et glucides ».
Il est recommandé d'éviter la consommation des protéines animales (viandes, volailles, poissons, oeufs) avec des féculents (pain, pâtes, céréales) ou des légumineuses (lentilles, pois chiches, haricots). Seuls les produits laitiers à 0 % de matière grasse (lait, yogourt, fromage cottage) comme source de protéines animales peuvent être combinés aux féculents, par exemple, du yogourt nature et du pain intégral. Ainsi, pendant un certain temps, on doit dire adieu au spaghetti à la viande, au sandwich aux oeufs, au poulet sur riz, etc. On doit aussi oublier pour toujours le fameux pâté chinois. Ce plat, en plus de combiner protéines animales et féculents, comprend deux aliments à index glycémique élevé, soit la pomme de terre et le maïs.
Les aliments riches en glucides (pain intégral, pâtes intégrales, riz brun) ne sont consommés que deux ou trois fois par semaine sans association de lipides. Cependant, les aliments riches en protéines et ceux riches en lipides sont consommés ensemble, à volonté, à condition qu'ils ne soient pas associés aux glucides.
Les fruits sont autorisés en dehors des repas.
Les noix et les graines sont interdites en phase I, puisqu'elles contiennent à la fois des glucides, des protéines et des lipides.
Tous les aliments permis le sont à volonté en respectant la fréquence hebdomadaire des aliments riches en glucides.
Bon courage et viens nous rejoindre de l'autre coté
Rappel
1- repas protide+lipide : c'est à dire viande ou poisson avec des légumes ou aliments à IG très bas (< 35) (exemple haricot vert, pois chiches, quinoa, poireau, choux....) le tout avec un peu de matière grasse ; ensuite fromage ou produit laitier.
2- repas protide+glucide: c'est lors de ces repas que l'on mange des pates intégrales ou du riz complet (ou tout autre aliment à IG< 50, mais ne comportant pas de graisse)mais surtout SANS GRAISSE!Donc pas de viande ni poisson! on peut complèter avec des légumes, des laitages à 0% et des compotes de fruits sans sucre.
C'est pourquoi lors de ce repas il ne faut pas manger de chocolat car il contient des graisses....
Les principes de la phase I
Elle se poursuit jusqu'à l'atteinte du poids souhaité.
1- Supprimer tous les sucres concentrés, à l'exception du fructose.
Sucre blanc, glucose, saccharose, sirop de maïs, miel, sirop d'érable, sucre brut, sucre de canne, mélasse, maltodextrine, maltose, malt, etc.
2- Supprimer les aliments à index glycémique élevé.
L'index glycémique (IG) permet de classer les aliments en fonction de l'élévation du taux de glucose sanguin survenant après qu'on les ait consommés. Lorsque l'index glycémique dépasse 50, l'aliment est considéré hyperglycémiant, c'est-à-dire qu'il cause une forte hausse du taux de glucose. Cette hausse occasionne à son tour une sécrétion importante d'insuline qui, en bout de ligne, entraîne le stockage du glucose excédentaire sous forme de graisses.
Liste partielle des aliments à index glycémique élevé
Bière, sucre, sucre de canne, miel, pomme de terre, croustilles, maïs, maïs soufflé, farines blanches, céréales raffinées, riz blanc à cuisson instantanée, semoule de blé (couscous), pain blanc, chocolat au lait, glucose, carottes et betteraves cuites, navet, melon, banane, ananas, papaye, millet, vermicelle de riz, etc.
3- Éviter la combinaison « protéines animales et féculents » ou « protéines et glucides ».
Il est recommandé d'éviter la consommation des protéines animales (viandes, volailles, poissons, oeufs) avec des féculents (pain, pâtes, céréales) ou des légumineuses (lentilles, pois chiches, haricots). Seuls les produits laitiers à 0 % de matière grasse (lait, yogourt, fromage cottage) comme source de protéines animales peuvent être combinés aux féculents, par exemple, du yogourt nature et du pain intégral. Ainsi, pendant un certain temps, on doit dire adieu au spaghetti à la viande, au sandwich aux oeufs, au poulet sur riz, etc. On doit aussi oublier pour toujours le fameux pâté chinois. Ce plat, en plus de combiner protéines animales et féculents, comprend deux aliments à index glycémique élevé, soit la pomme de terre et le maïs.
Les aliments riches en glucides (pain intégral, pâtes intégrales, riz brun) ne sont consommés que deux ou trois fois par semaine sans association de lipides. Cependant, les aliments riches en protéines et ceux riches en lipides sont consommés ensemble, à volonté, à condition qu'ils ne soient pas associés aux glucides.
Les fruits sont autorisés en dehors des repas.
Les noix et les graines sont interdites en phase I, puisqu'elles contiennent à la fois des glucides, des protéines et des lipides.
Tous les aliments permis le sont à volonté en respectant la fréquence hebdomadaire des aliments riches en glucides.
Bon courage et viens nous rejoindre de l'autre coté
Milie bravo pour le resumé c'est très clair !!
bonjour, j'ai entamé depuis deux semaines un régime montignac il me convient mais je pense ne pas tout comprendre j'aime beaucoup les yaourts et quand puis-je prendre un yaourt 0 % un yaourt entier, du fromage ? de l'aide s'il vous plait merci
nasolo59 a écrit :
yaourt 0% et fromage blanc 0%quand tu mange un repas à index glycémique de 40 à 50
yaourt nature normal avec repas à index glycémique de 35 et moins ainsi que le fromage
sa donne steak haricot vert yaourt nature où fromage
pâte complète au coulis de tomate yaourt 0% où fromage blanc 0%
voilà bonne soirée
Revoici un résumé de ce que l'on peut faire ou pas :
Rappel
1- repas protide+lipide : c'est à dire viande ou poisson avec des légumes ou aliments à IG très bas (< 35) (exemple haricot vert, pois chiches, quinoa, poireau, choux....) le tout avec un peu de matière grasse ; ensuite fromage ou produit laitier.
2- repas protide+glucide: c'est lors de ces repas que l'on mange des pates intégrales ou du riz complet (ou tout autre aliment à IG< 50, mais ne comportant pas de graisse)mais surtout SANS GRAISSE!Donc pas de viande ni poisson! on peut complèter avec des légumes, des laitages à 0% et des compotes de fruits sans sucre.
C'est pourquoi lors de ce repas il ne faut pas manger de chocolat car il contient des graisses....
Les principes de la phase I
Elle se poursuit jusqu'à l'atteinte du poids souhaité.
1- Supprimer tous les sucres concentrés, à l'exception du fructose.
Sucre blanc, glucose, saccharose, sirop de maïs, miel, sirop d'érable, sucre brut, sucre de canne, mélasse, maltodextrine, maltose, malt, etc.
2- Supprimer les aliments à index glycémique élevé.
L'index glycémique (IG) permet de classer les aliments en fonction de l'élévation du taux de glucose sanguin survenant après qu'on les ait consommés. Lorsque l'index glycémique dépasse 50, l'aliment est considéré hyperglycémiant, c'est-à-dire qu'il cause une forte hausse du taux de glucose. Cette hausse occasionne à son tour une sécrétion importante d'insuline qui, en bout de ligne, entraîne le stockage du glucose excédentaire sous forme de graisses.
Liste partielle des aliments à index glycémique élevé
Bière, sucre, sucre de canne, miel, pomme de terre, croustilles, maïs, maïs soufflé, farines blanches, céréales raffinées, riz blanc à cuisson instantanée, semoule de blé (couscous), pain blanc, chocolat au lait, glucose, carottes et betteraves cuites, navet, melon, banane, ananas, papaye, millet, vermicelle de riz, etc.
3- Éviter la combinaison « protéines animales et féculents » ou « protéines et glucides ».
Il est recommandé d'éviter la consommation des protéines animales (viandes, volailles, poissons, oeufs) avec des féculents (pain, pâtes, céréales) ou des légumineuses (lentilles, pois chiches, haricots). Seuls les produits laitiers à 0 % de matière grasse (lait, yogourt, fromage cottage) comme source de protéines animales peuvent être combinés aux féculents, par exemple, du yogourt nature et du pain intégral. Ainsi, pendant un certain temps, on doit dire adieu au spaghetti à la viande, au sandwich aux oeufs, au poulet sur riz, etc. On doit aussi oublier pour toujours le fameux pâté chinois. Ce plat, en plus de combiner protéines animales et féculents, comprend deux aliments à index glycémique élevé, soit la pomme de terre et le maïs.
Les aliments riches en glucides (pain intégral, pâtes intégrales, riz brun) ne sont consommés que deux ou trois fois par semaine sans association de lipides. Cependant, les aliments riches en protéines et ceux riches en lipides sont consommés ensemble, à volonté, à condition qu'ils ne soient pas associés aux glucides.
Les fruits sont autorisés en dehors des repas.
Les noix et les graines sont interdites en phase I, puisqu'elles contiennent à la fois des glucides, des protéines et des lipides.
Tous les aliments permis le sont à volonté en respectant la fréquence hebdomadaire des aliments riches en glucides.
Bon courage et viens nous rejoindre de l'autre coté
Rappel
1- repas protide+lipide : c'est à dire viande ou poisson avec des légumes ou aliments à IG très bas (< 35) (exemple haricot vert, pois chiches, quinoa, poireau, choux....) le tout avec un peu de matière grasse ; ensuite fromage ou produit laitier.
2- repas protide+glucide: c'est lors de ces repas que l'on mange des pates intégrales ou du riz complet (ou tout autre aliment à IG< 50, mais ne comportant pas de graisse)mais surtout SANS GRAISSE!Donc pas de viande ni poisson! on peut complèter avec des légumes, des laitages à 0% et des compotes de fruits sans sucre.
C'est pourquoi lors de ce repas il ne faut pas manger de chocolat car il contient des graisses....
Les principes de la phase I
Elle se poursuit jusqu'à l'atteinte du poids souhaité.
1- Supprimer tous les sucres concentrés, à l'exception du fructose.
Sucre blanc, glucose, saccharose, sirop de maïs, miel, sirop d'érable, sucre brut, sucre de canne, mélasse, maltodextrine, maltose, malt, etc.
2- Supprimer les aliments à index glycémique élevé.
L'index glycémique (IG) permet de classer les aliments en fonction de l'élévation du taux de glucose sanguin survenant après qu'on les ait consommés. Lorsque l'index glycémique dépasse 50, l'aliment est considéré hyperglycémiant, c'est-à-dire qu'il cause une forte hausse du taux de glucose. Cette hausse occasionne à son tour une sécrétion importante d'insuline qui, en bout de ligne, entraîne le stockage du glucose excédentaire sous forme de graisses.
Liste partielle des aliments à index glycémique élevé
Bière, sucre, sucre de canne, miel, pomme de terre, croustilles, maïs, maïs soufflé, farines blanches, céréales raffinées, riz blanc à cuisson instantanée, semoule de blé (couscous), pain blanc, chocolat au lait, glucose, carottes et betteraves cuites, navet, melon, banane, ananas, papaye, millet, vermicelle de riz, etc.
3- Éviter la combinaison « protéines animales et féculents » ou « protéines et glucides ».
Il est recommandé d'éviter la consommation des protéines animales (viandes, volailles, poissons, oeufs) avec des féculents (pain, pâtes, céréales) ou des légumineuses (lentilles, pois chiches, haricots). Seuls les produits laitiers à 0 % de matière grasse (lait, yogourt, fromage cottage) comme source de protéines animales peuvent être combinés aux féculents, par exemple, du yogourt nature et du pain intégral. Ainsi, pendant un certain temps, on doit dire adieu au spaghetti à la viande, au sandwich aux oeufs, au poulet sur riz, etc. On doit aussi oublier pour toujours le fameux pâté chinois. Ce plat, en plus de combiner protéines animales et féculents, comprend deux aliments à index glycémique élevé, soit la pomme de terre et le maïs.
Les aliments riches en glucides (pain intégral, pâtes intégrales, riz brun) ne sont consommés que deux ou trois fois par semaine sans association de lipides. Cependant, les aliments riches en protéines et ceux riches en lipides sont consommés ensemble, à volonté, à condition qu'ils ne soient pas associés aux glucides.
Les fruits sont autorisés en dehors des repas.
Les noix et les graines sont interdites en phase I, puisqu'elles contiennent à la fois des glucides, des protéines et des lipides.
Tous les aliments permis le sont à volonté en respectant la fréquence hebdomadaire des aliments riches en glucides.
Bon courage et viens nous rejoindre de l'autre coté
Milie114 a écrit :
ce résumer est bien fait mais la méthode à bien évoluer depuis et certaine chose on changer
coucou grib
bon je vais m'y mettre au regime montignac
bon je vais m'y mettre au regime montignac
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