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Pain complet

11 réponses · 1561 vues

1
Mon pain
Voilaaaaa ça y est j'ai fait mon premier pain.
Merci Alextrem et Gribouille.
Je l'ai gouté il est délicieux mais,il me reste encore une petite question:comment le conserver ?
Merci.
2
Mon pain
Voilaaaaa ça y est j'ai fait mon premier pain.
Merci Alextrem et Gribouille.
Je l'ai gouté il est délicieux mais,il me reste encore une petite question:comment le conserver ?
Merci.
fanvie a écrit :


Flêche (Voir ICI) Waoû ! ça a l'air très bon tout ça !

Le pain complet se concerve très bien pour plusieurs jours dans un torchon.

Sinon, quand il est froid, tu le coupes en tranches et tu congèles le nombre de tranches dont tu as besoin / jour.

Qu'en pensent Alextrem et Gribouille ?

Bonne soirée,
Blueby Rose
3
tu pourrai nous donne rla rectte complete d eotn pain???
4 Recette

Pain complet maison

Ingrédients Équivalences
  • 500 grammes de farine complète (fran.ine)
  • 2 sachets de levure de boulanger désidratée
  • 1 cuillère à café de sel fin
  • environ 40 centilitres d'eau
Recette certifiée 100% sans IA
bon : c'est une recette d'alextem et gribouille. que j'ai lu dans le cite.
j'ai mis 500 grammes de farine complette (fran.ine), 2 sachets de levure de boulanger désidratée, 1 cuillére à café de sel fin et environ 40 centilitres d'eau.
j'ai pétri le tout jusqu'a ce que la pate soit homogéne...j'ai laissé reposer la pate dans un saladier recouvert d'1 torchon humide pendant 30 minutes. puis, j'ai repétri la pate quelques minutes et je l'ai mise dans un moule à cake recouvert d'un torchon humide et je l'ai laissé gonfler une heure (jusqu'a ce que la pate soit au bord du moule). j'ai préchauffé mon four 10 minutes a 190° puis j'ai enfourné le plat pendant 35 minutes. (toujours a 190°)a+
5
merci j essairai et je vous direz...
6
bonjour linsey,
j'espére t'avoir bien expliqué la recette, c'était la prémiere fois que je faisais ce pain, et, c'est trés simple a faire et excellent. a+
7 Recette

Pain complet au moule à cake

Ingrédients Équivalences
  • 500 grammes de farine complète (fran.ine)
  • 2 sachets de levure de boulanger désidratée
  • 1 cuillère à café de sel fin
  • 40 centilitres d'eau
Recette certifiée 100% sans IA
bon : c'est une recette d'alextem et gribouille. que j'ai lu dans le cite.
j'ai mis 500 grammes de farine complette (fran.ine), 2 sachets de levure de boulanger désidratée, 1 cuillére à café de sel fin et environ 40 centilitres d'eau.
j'ai pétri le tout jusqu'a ce que la pate soit homogéne...j'ai laissé reposer la pate dans un saladier recouvert d'1 torchon humide pendant 30 minutes. puis, j'ai repétri la pate quelques minutes et je l'ai mise dans un moule à cake recouvert d'un torchon humide et je l'ai laissé gonfler une heure (jusqu'a ce que la pate soit au bord du moule). j'ai préchauffé mon four 10 minutes a 190° puis j'ai enfourné le plat pendant 35 minutes. (toujours a 190°)a+
fanvie a écrit :


Salut fanvie,
ca a l'air vraiment facile Bravo ! , je vais me lancer et je vous dirai si c'est aussi réussi! J'ai la Banane !

A+
isaM
8
bonjour à toutes et tous,
j'ai reussi a le faire donc y pas de raisons que vous loupiez ce pain. coyez moi c'est facile. a+
9
Favie et vous toutes,

Est-ce que tu l'as fait avec une machine à pain ? moi j'ai envie d'en acheter une mais j'hésite.

De plus, comme on doit en manger que le matin (ça fait pas beaucoup), est-ce que l'investissement vaut le coup, ou pensez-vous que celui de la boulangerie n'est pas aussi bon (additifs???)

Vous me direz ya pas que le pain complet pour nous, on doit pouvoir faire d'autres trucs (style pain au lait) pour le rest de la famille ??? Français

A bientot et au plaisir de vous lire.
Josée
10
Ma chère Josalunet ma fille m a prété sa machine à pain je m en suis servi 2 fois mais je n'ai pas trouvé ça terrible;Il faut dire que c'est une machine dont je ne connais pas la marque c'est peut-etre pour ça que le pain n est pas génial.Ell l avait acheté dans une solderie ,elle ne s en sert plut non plus.je fais mon pain à la main il est bon sauf....quand je n oublie pas le sel .gros bisous à toi

ps:plein de fille ont des machines et elles ont l air très contentes
11
Bonjour Fanvie tu vas bien ?Alors as tu fais tes magrtes de canard à Noel tu m as pas dis ,j espère que c était bon .Ton pain est très bien bravo t es un chef je te fais de gros bisous .Au fait j'ai retrouvé une autre recette de magret si tu veux tu sais à qui t adresser .Bisous
12
bonjour josalunet et mam brid.
je n'ai pas de machine a pain, je le fais a la main,
j'en garde quelques tranches et je congel les autres que je sorts chaque matin une par une que je mange au boulot.
j'ai mangé le magrét de canard a l'orange et c'etait hyper bon. et maintenant, j'ai acheté le meme livre que toi.
merci encore pour tes recette a+