Voicci l'avis de Montignac sur le sujet :
Question 65
Puis-je consommer des produis avec édulcorants sans limitation puisqu’ils ne contiennent pas de sucres (comme c’est indiqué sur l’emballage) ? Je pense notamment aux boissons « rafraîchissantes » au cola.
Réponse
Les produits contenant des édulcorants sont à éviter en règle générale.
Théoriquement, l’on peut consommer des édulcorants. Mais des études ont montré que les édulcorants chimiques avaient pour effet d’augmenter anormalement la glycémie au repas suivant.
L’autre inconvénient des édulcorants de synthèse, est qu’ils entretiennent artificiellement une dépendance au sucre et au sucré.
Il vaut donc mieux en limiter la consommation.
Questions / réponse sur la méthode Montignac
Question 65
Puis-je consommer des produis avec édulcorants sans limitation puisqu’ils ne contiennent pas de sucres (comme c’est indiqué sur l’emballage) ? Je pense notamment aux boissons « rafraîchissantes » au cola.
Réponse
Les produits contenant des édulcorants sont à éviter en règle générale.
Théoriquement, l’on peut consommer des édulcorants. Mais des études ont montré que les édulcorants chimiques avaient pour effet d’augmenter anormalement la glycémie au repas suivant.
L’autre inconvénient des édulcorants de synthèse, est qu’ils entretiennent artificiellement une dépendance au sucre et au sucré.
Il vaut donc mieux en limiter la consommation.
Par ailleurs, pour plus d'information au sujet des boissons au cola (light ou classique), merci de lire l'article : les boissons au cola.
Édulcorants: aspartame, saccharine, acésulfame K, cyclamate, sucralose (splenda), stevia, sirop de riz, polyols (maltitol, mannitol, sorbitol, xylitol...)...
Milie qui continue à vous surveiller