Bonjour 
à toutes et à lui (je crois qu'il y a un homme sur ce forum),
Allez, je me lance !
Je vous lis depuis quelques temps et je trouve votre forum très convivial et très intéressant.
En tant que "petite..." nouvelle, je ne sais pas où placer ce message donc je crée une nouvelle page. L'une d'entre vous pourra peut-être me guider pour que je sois plus efficace la prochaine fois.
Je me présente : après de nombreux de régimes "Yoyo" au cours des 25 dernières années, une longue période de stress intense, une ménopause bien installée, j’ai, au bilan, un gain total de 30 kg particulièrement bien disposés sur mes hauteurs et au niveau du ventre (ce n'est plus d'une bouée mais d’un canot de sauvetage dont il faut parler).
J’ai donc commencé un régime « sérieux » depuis le 2 janvier et j’ai relu Montignac " Je mange donc je maigris ..." pour retrouver les grandes lignes de son régime (j’avais perdu 15 kg grâce à lui il y a une dizaine d’année mais je n’ai pas su me maintenir en phase 2…..)
Je reprends donc la phase 1 et en vous lisant, j’ai plusieurs questions à vous soumettre :
- Qu’est ce exactement que le QUINOA ? Quel est son intérêt dans le régime Montignac ? Où peut-on l’acheter ? (je n’ai rien lu à ce propos dans le livre ou j’ai raté l’info).
- Dans son bouquin, Montignac parle de consommer de la « levure de bière sèche » pour l’apport en vitamines B. Quelqu’un utilise-t-il cet apport complémentaire ? Où et sous quelle forme cette levure est-elle commercialisée ? Quelle dose prendre ?
- J’ai beaucoup de difficultés à acheter du pain intégral. Mon boulanger n’en fait pas. J’en trouve dans un hyper marché mais je n’ai aucune garantie d’une farine vraiment intégrale car je trouve ce pain bien " blanc » et bien "moelleux ". Je voudrais donc me lancer dans un essai de pain « fait maison" en suivant la recette donnée par Gribouille118. Trouve-t-on de la farine dite "intégrale" dans le commerce ou doit-on acheter de la farine complète ? Quelle sorte de levure doit-on ajouter (en poudre type levure Alsa ou plutôt de la levure de boulanger) ?
Je vous remercie d’avance pour les lumières
que vous voudrez bien m’apporter !
A plus et
à toutes et à lui (je crois qu'il y a un homme sur ce forum),Allez, je me lance !
Je vous lis depuis quelques temps et je trouve votre forum très convivial et très intéressant.
En tant que "petite..." nouvelle, je ne sais pas où placer ce message donc je crée une nouvelle page. L'une d'entre vous pourra peut-être me guider pour que je sois plus efficace la prochaine fois.
Je me présente : après de nombreux de régimes "Yoyo" au cours des 25 dernières années, une longue période de stress intense, une ménopause bien installée, j’ai, au bilan, un gain total de 30 kg particulièrement bien disposés sur mes hauteurs et au niveau du ventre (ce n'est plus d'une bouée mais d’un canot de sauvetage dont il faut parler).
J’ai donc commencé un régime « sérieux » depuis le 2 janvier et j’ai relu Montignac " Je mange donc je maigris ..." pour retrouver les grandes lignes de son régime (j’avais perdu 15 kg grâce à lui il y a une dizaine d’année mais je n’ai pas su me maintenir en phase 2…..)
Je reprends donc la phase 1 et en vous lisant, j’ai plusieurs questions à vous soumettre :
- Qu’est ce exactement que le QUINOA ? Quel est son intérêt dans le régime Montignac ? Où peut-on l’acheter ? (je n’ai rien lu à ce propos dans le livre ou j’ai raté l’info).
- Dans son bouquin, Montignac parle de consommer de la « levure de bière sèche » pour l’apport en vitamines B. Quelqu’un utilise-t-il cet apport complémentaire ? Où et sous quelle forme cette levure est-elle commercialisée ? Quelle dose prendre ?
- J’ai beaucoup de difficultés à acheter du pain intégral. Mon boulanger n’en fait pas. J’en trouve dans un hyper marché mais je n’ai aucune garantie d’une farine vraiment intégrale car je trouve ce pain bien " blanc » et bien "moelleux ". Je voudrais donc me lancer dans un essai de pain « fait maison" en suivant la recette donnée par Gribouille118. Trouve-t-on de la farine dite "intégrale" dans le commerce ou doit-on acheter de la farine complète ? Quelle sorte de levure doit-on ajouter (en poudre type levure Alsa ou plutôt de la levure de boulanger) ?
Je vous remercie d’avance pour les lumières
que vous voudrez bien m’apporter !A plus et
Bienvenue à toi Yanou90 
