Présentation et recette de pâtes ?

Bonjour à toutes et à tous,

Je m'apelle Faustine et j'ai 28 ans
J'avais déjà commencé Montignac il y a 6 mois pour perdre du poids avant mon mariage et cela avait très bien fonctionné
J'ai complètement decroché après le mariage et forcément j'ai repris le poids perdu

Je pèse actuellement 66,9 kgs pour 1,63 m.
Lorsque j'ai recommencé Montignac il y a une semaine et demi, j'en étais à 69,7 kgs donc j'ai dejà bien perdu

C'est le meilleur régime que je connaisse (et comme certaines d'entre vous, j'en ai déjà essayé pas mal) tout simplement car on n'a pas l'impression d'être au régime (sauf pour les bonbons et les gateaux ))

J'espere revenir à mon poids de forme soit 62 kgs mais surtout j'espere y rester car à force de faire "yoyo" le corps en prend un coup sérieux

Voilà pour ma présentation

Ensuite j'ai fait le tour des recettes présentes sur le forum et je n'ai trouvé qu'une recette de pâtes

En sachant que je n'en ai pas mangé depuis le début de mon régime et que j'adore ca
J'ai bien sur pris la précaution d'acheter des spaghettis intégrales .... (petite astuce, dans mon magasin Bio il y avait des spaghettis d'une marque et de marque Montignac, le premier était à 1,40 euros et le 2ème à 2,80 euros pour la même quantité, on serait alors tenté de prendre la marque Montignac pour l'associer à notre régime mais en y regardant de près la composition était exactement la même, j'ai donc pris les moins cher) Tout ca pour dire que les produits de marque Montignac sont loin d'être les moins chers et que d'autres marques les valent tout à fait

Merci d'avance pour vos recettes

Bonjour Faustine,
je te souhaite une bonne reprise de la méthode, n'essaye pas de perdre trop vite. Tu sais ce qu'on dit "Qui va piano, va sano".
Pour ta demande je ne peux pas t'aider mes talents de cuisinier sont ridicules. Mais je suis sûre que d'autres te répondront.
A bientôt.

Bonjour Faustine,

Félicitation pour ta perte rapide . Je ne voudrai pas pas jouer les trouble fête mais la perte de poids n'est pas toujours aussi franche. Il faut rester motivé même si on a l'impression de stagner.
Pour les pates comme elles ont un IG > à 35, c'est vrai qu'il est difficile de les cuisiner. Moi je les accompagne de coulis de tomate ou avec une sauce à base de fromage blanc 0%, moutarde, citron, tabasco et les épices que tu veux. Il faut simplement proscrire tout forme de graisse. J'achète des pates Barilla dans ma grande surface car c'est la seule marque qui fait des pates réellement complètes et pour le prix c'est environ 0,80 euros

Bonjour Faustine,

La recette de Tlaloc est super! Tu peux en plus y ajouter des courgettes que tu auras coupé en dés et pôlées comme ça tu as un légume.

Tu peux également faire une purée de champignons et y ajouter du fromage blanc à 0% deMG de l'ail, de l'estragon, sel et poivre!

Je pense qu'on peut aussi ajouter du tofu que tu auras fait grillé sans MG...mais bon faut attendre confirmation des spécialites

Merci pour vos réponses

Hier j'ai essayé les spaghettis avec des epinards en branche et un peu de crème à 0% et bah c'etait vraiment pas bon

Je prefere 1000 fois les pates natures

Donc cette recette est à proscrire (pourtant j'adore les epinards

Bonjour tiote62 et bienvenue !

Félicitations pour les premiers kilos perdus et bon courage pour la suite
Je constate que nous avons des similitudes : âge, et poids de départ ( tu souhaiterais perdre combien ? )
Je suis une inconditionnelle des pâtes moi aussi et c'est vrai qu'en raison de leur IG, il est difficile de les cuisiner ( pas de viande, pas de fromage, pas de graisse )
Je les accomode moi aussi avec une sauce tomate, et petit dés de céléri, oignons, courgette et je mélange avec des lentilles, l'assiette est ainsi plus consistante, et j'ai ma ration de protéines.
J'en fais régulièrement mon repas du soir, le jour où je m'en lasserai, je passerai à autre chose.

A bientôt sur le forum

PS: j'aime beaucoup ta signature

Bonjour Snotty,

Je souhaiterai arriver à 62 kgs, je n'espere pas plus car de toute facon, plus maigre je suis mauche

Je n'ai jamais mal porté mes kilos, la preuve c'est qu'avec tous mes kilos en trop, je ne fais que du 38 en pantalon donc ca va bien

Merci de votre accueil et à bientôt

Bonjour,

Tu peux également faire une purée de champignons et y ajouter du fromage blanc à 0% deMG de l'ail, de l'estragon, sel et poivre!

Je vais la tester celle la . Par contre les champignons c'est des champignons de Paris que tu haches crus? ou tu les fais cuire à sec avant?

Oui, des champignons de Paris que je fais cuire avec un peu de jus de citron.

J'en fais demain

[Message supprimé à la demande de son auteur.]

Bonjour,

Merci de votre accueil

Je n'ai pas encore trouvé LA recette de pates qui me reconciliera avec les pates complètes que je trouve assez fades

Par contre j'ai testé hier soir une recette trouvée sur votre site (pas des pates bien sur) et je me suis vraiment régalée aussi je vous la renote ici car c'est une vieille recette et si on ne prend pas la peine de parcourir toutes les pages des recettes on ne la voit pas

Endives, dinde et curry

Il etait une fois quelques belles escalopes de dindes qui se firent (pour le plaisir) couper en grossier morceaux
Se trouvant tellement jolies, elles sautèrent dans une poele bien chaude pour se faire dorer sur les deux faces ....

Sentant cette bonne odeur, une tripotée d'endives demandèrent également à être coupé en lamelle pour rejoindre leurs copains les morceaux de dinde

Devant ce très joli mélange et pour parfumer le tout, le curry s'invita à la fête et il avait bien raison car son odeur embauma tout le plat

Puis la crème allégée vint lier tout ce beau monde avec sagesse et sans excès

Je me suis vraiment régalée avec cette recette et si vous êtes en manque d'idée, l'essayer c'est l'adopter

Voila et ne vous étonnez pas de la facon de présenter la recette, c'est les endives qui me l'ont demandé ....

Moi j'ai une recette simple et très bonne avec mes pates integrales. C'est une recette de pate a la provencale. Fait revenir dans de l'huile d'olive de l'ail, de la tomate fraiche pelée et ajoutes-y du basilic. ENsuite mélange le tout avec tes pates integrale. C'est très bon.

A+
Eurolux.

ps. si tu n'aimes pas les pates integrale, force toi 2 ou 3 fois et apres tu vas te regaler

Merci pour la recette, je vais l'essayer car ca a l'air pas mal du tout

Depuis le temps que j'ai pas mangé de pates....

J'ai essayé ce midi la recette des pates tomate fraiche ail et basilic

Bah je me suis super régalée

Merci bien

Mais normalement avec les pâtes on n'a pas droit à mettre de l'huile?? Dites moi si je me trompe??
car si je me trompe, j'en fais demain!!!

Bonjour à toi, et félicitations pour ta perte de poids !!!!!!!!
Moi aussi j'utilise les bar....a comme pâtes.
Hier j'ai d'ailleurs préparé mes légumes :
faire sauter des courgettes coupées en petits morceaux, y ajouter 1 oignon, ensuite tomates coupées en petit morceaux et cette fois ci j'ai rajouté des girolles, tout ceci bien relevé avec du coriandre et du gingembre ou les épices que tu souhaites.
J'en prépare d'avance, et confectionne des petites boites, et lorsque j'ai décidé de manger des pâtes je sors ma portion de légumes.
Une fois j'avais préparé : tomates coupées en petit cube, oignons ail, basilic que j'ai fait sauter à la poèle.
Voilà je pense que ça peux te donner des idées.
Je te souhaite une bonne continuation !!!!!!!!!!

Je viens de verifier dans le livre de Montignac, et mis a part l'huile frie, l'huile d'olive est permie, voir recomandee. Attendons l'avis des experts de la methode...
Cordialemnent.