Protéines de soja, tofu

Bonjour à vous,

Je sais qu'on ne peut pas manger de viande avec les pâtes et le riz et le pain mais peut-on manger des protéines de soja et du tofu?

En sachant que le tofu contient 4,3% de matières grasses (pas de cholestérol), et il est pauvre en graisses saturées (15%) et riche en graisses insaturées (80%).



Merci de vos réponses

Euh... sur ce coup là, Manocri moi aussi...

A partir du moment où il y a des MG, je me méfies et j'emploierais le tofu avec du quinoa, des lentilles et légumes mais bon...
Je vais potasser e ttoi deton côté et on compare ok?

Si qqn d'autre voire plusieurs veulent se joindre à nous, c'est encore mieux !

Bonne fin de soirée,
Blueby

Bonjour

J'ai posé la question sur le site MM, voici la réponse

Bonjour,
Oui, le soja peut être mangé avec les glucides à IG compris entre 35 et 50 en phase 1., tout comme le tofu.

Le tofu grillé à la place de la viande dans les pâtes c'est super bon... alors on va pas se priver!!!!

Faut mettre l'info dans le post récap - je te laisse l'honneur - car cela peut intéresser du monde qui comme moi, grâce à toi, découvre vraiment le soja.
Montignac devrait davantage en parler.
Merci à toi,
Blueby

dites moi les filles. Il y a qq tps, j'ai acheté du tofu au rayon diététique, j'ai trouvé ça au gout pas très bon. Le cuisinez-vous ? ou le préparez-vous de quel manière ?
Toutes les infos sont bonnes à savoir, je prends tout lol !!!!!!!!!!

Bonjour Mie,

C'est vrai que le tofu n'a pas de goût comme ça seul...il faut le cuisiner.

Sur internet tu trouveras pas mal de recettes et je suis certaine qu'elles te plairont.

Quand je n'ai pas beaucoup de temps, je l'écrase et le fait griller dans la poêle en y ajoutant des épices et franchement, ça remplace vraiment bien la viande!