j'ai une question, pour une journée barbecue, que pourriez vous me conseiller, j'avoue ne pas trop savoir quoi préparer avec des brochettes et des saucisses, merci à vous
Que prévoir pour une journée barbecue
5 réponses · 3222 vues
Salut !
Nous qd on fait un barbec, on a des chips, du pain, ketchup, mayo, moutarde, et je fais toujours une salade composée (riz ou pate, concombre, mais, tomate, thon, oeuf, surimi... bref tout ce que tu veux), c'est frais et ca coule tout seul.
Nous qd on fait un barbec, on a des chips, du pain, ketchup, mayo, moutarde, et je fais toujours une salade composée (riz ou pate, concombre, mais, tomate, thon, oeuf, surimi... bref tout ce que tu veux), c'est frais et ca coule tout seul.
mais c'est montignac tout ça ?
pffff je suis cruche, j'avais pas fait gaffe a ca !
Désolée !
Désolée !
Bonjour,
Tu peux accompagner tes grillades avec des salades composées comportant des légumineuses; par exemple:
*pois chiches, tomates, concombres avec une vinaigrette à laquelle tu rajoutes du cumin, une pointe de concentré de tomate et de la coriandre ciselée
*quinoa cuit préparé en taboulé avec cubes de tomates, oignons et poivrons crus de la menthe ciselée du jus de citron et de l'huile d'olive
Tu peux aussi présenter de la ratatouille, des tomates provençales (à cuire au barbecue), un assortiment de crudités (carottes rapées, salade verte, tomates, concombre,céleri branche en petis tronçons, fleurettes de chou fleur), et la vinaigrette à part.
Pour ma part, plus il y a de choix et moins je me sens frustrée!
Et pour ceux qui ne suivent pas la méthode MM rien ne t'empêche de servir des chips.
Quant au dessert, l'idéal pour se faire plaisir une mousse au chocolat ou bien un fondant au chocolat (il y a pleins de recettes chocolat dans le post-it dessert).
La dernière fois que j'ai fait un repas en famille j'ai fait une crème au chocolat mousseuse avec du choc 70% (1plaque que j'ai fait fondre au bain marie), du tofu soyeux (1 barquette que j'ai montée au batteur électrique comme une chantilly), et une CS de fructose. Je n'ai pas dit qu'il y avait du tofu (je connais les zigotos) et tout le monde a adoré. Il y en avait pour 8 petites verrines dessert.
En espérant avoir pu t'aider un peu.
Bon barbecue
Pat
Tu peux accompagner tes grillades avec des salades composées comportant des légumineuses; par exemple:
*pois chiches, tomates, concombres avec une vinaigrette à laquelle tu rajoutes du cumin, une pointe de concentré de tomate et de la coriandre ciselée
*quinoa cuit préparé en taboulé avec cubes de tomates, oignons et poivrons crus de la menthe ciselée du jus de citron et de l'huile d'olive
Tu peux aussi présenter de la ratatouille, des tomates provençales (à cuire au barbecue), un assortiment de crudités (carottes rapées, salade verte, tomates, concombre,céleri branche en petis tronçons, fleurettes de chou fleur), et la vinaigrette à part.
Pour ma part, plus il y a de choix et moins je me sens frustrée!
Et pour ceux qui ne suivent pas la méthode MM rien ne t'empêche de servir des chips.
Quant au dessert, l'idéal pour se faire plaisir une mousse au chocolat ou bien un fondant au chocolat (il y a pleins de recettes chocolat dans le post-it dessert).
La dernière fois que j'ai fait un repas en famille j'ai fait une crème au chocolat mousseuse avec du choc 70% (1plaque que j'ai fait fondre au bain marie), du tofu soyeux (1 barquette que j'ai montée au batteur électrique comme une chantilly), et une CS de fructose. Je n'ai pas dit qu'il y avait du tofu (je connais les zigotos) et tout le monde a adoré. Il y en avait pour 8 petites verrines dessert.
En espérant avoir pu t'aider un peu.
Bon barbecue
Pat
ouah ca me plait ca! c'est une "creme" le tofu soyeux "et ca se trouve au rayon des "bio" je pense.....
je vois que tu as le poids ou j'ai commencé ,et le desir que j'avais....et je l'ai atteinds! bon courage a toi
je vois que tu as le poids ou j'ai commencé ,et le desir que j'avais....et je l'ai atteinds! bon courage a toi
1 page