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Blancs de poulet au citron vert

9 réponses · 3349 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 4 blancs de poulet
  • 5 gousses d'ail
  • 3 citrons verts
  • 4 cuillerées à soupe d'huile d'olive
  • sel
  • poivre
  • piment de Cayenne
Recette certifiée 100% sans IA
Une petite recette sympa de Montignac.

Blancs de poulet au citron vert.

Pour 4 personnes :

Préparation : 15mn
Cuisson : 45 mn

Accompagnements recommandés :
Haricots extra-fins
Brocolis

Ingrédients :
4 blancs de poulet
5 gousses d'ail
3 citrons verts
4 cuillerées à soupe d'huile d'olive
sel
poivre
piment de Cayenne

Dans un saladier, faire une marinade avec le jus des citrons, l'huile d'olive, l'ail écrasé, le sel et le poivre. Bien mélanger.
Saupoudrer les blancs de poulet de piment de Cayenne et les placer dans la marinade.
Mettre au réfrigérateur pendant quelques heures en les remuant périodiquement.
Egoutter les blancs de poulet et les mettre dans un plat de cuisson.
Enfourner dans un four préalablement chauffé (th.6-190°C) pendant 30 minutes.
Pendant ce temps, verser la marinade dans une casserole, porter à ébullition et faire réduire jusqu'à obtention d'une sauce épaisse.
Servir les blancs de poulet nappés de cette sauce.

C' est un régal.

Bon appétit.
Bisou
2
j'essayerai et je vous dirai! Cligne de l'oeil
3
Bonjour Linouche,

Hier soir, j' avais préparé un steak haché de veau, avec des blettes à la crème fraîche et gruyère râpé, ça aussi, ce n' était pas mauvais du tout.

Pour demain, je reçois donc j' ai choisi dans le livre de recettes de Montignac :

Aumônières à la mousse de saumon fumé,
Thon en brandade de tomate,
Mousse au café.

J' en bave déjà......
4
Bonjour les filles,

Etant donné que j' ai parcouru Montignac hier soir et qu' il faut rester en phase 1 pendant 2 mois, que je n' avais pas de fructose pour la mousse au café et que de toutes façons je n' aurais pas pu y toucher, je viens de faire un fondant au chocolat pour ceux qui ne sont pas au régime, mon gâteau vient de finir de cuire et j' ai les boyaux qui se tordent de douleur, ma gorge qui se serre, mes narines qui se gavent de bonnes odeurs. Bref, à ma façon je déguste......

Je vais maintenant préparer mes aumônières à la mousse de saumon, ça au moins je pourrai en manger Cligne de l'oeil

Big bisous.
5
tu ne veux pas te faire un petit plaisir? tu sais, je ne pense pas que la balance s'en ressentirai, mais au moins, tu en auras profiter un peu! Cligne de l'oeil

moi, je sais que si je ne craque pas de temps en temps, je ne tiens pas sur la longueur! confus (ennuyé)
6
J' ai pas craqué, pourtant "tout le monde me disait c' est pas pour un petit bout...."

Je craquerais sûrement, ça ne fait que 5 jours que j' ai commencé.

Les aumônières à la mousse de saumon c' était délicieux, fin, raffiné, vraiment très bien, par contre le thon en brandade de tomate, ce n' était pas mauvais mais je ne crois pas que je le referai.

Ce soir nous mangeons les restes...... avec une petite salade et un yaourt.

Demain, à voir je n' ai pas encore d' idées, chou-fleur gratiné peut-être où ratatouille ?

A voir demain matin, suivant l' inspiration du moment.

Je suis allée au ciné avec ma maman, à la scéance de 16h30, voir HITCH,
c' était bien.

La semaine prochaine, j' irai sûrement voir L' ANTIDOCTE. Ca a l' air marrant.

Biz @+
7
je ne suis pas au régime Montignac, je suis seulement suivit par diététicienne. Mais ce poulet au citron vert me tente beaucoup, je vais le préparer pour le manger demain Cligne de l'oeil
au fait amienoise, pourquoi n'aimes-tu pas l'oise? C'est vrai qu'il ne fait pas souvent beau. Mais le paysage est lui très joli.
8
Bonsoir la gourmande,

Mon mari n' est pas au régime Montignac, mais il a mangé la même chose que moi, et a trouvé ce plat très bon....

Disons que pour l' Oise, j' y suis arrivée par la force des choses, un peu malgré moi, et si l' occasion se présentait, je ferais mes valises aussitôt.

Je suis à Beauvais, une ville qui sent l' usine des éponges spon*ex, c' est une infection, le taux d' humidité dans l' Oise est important, mes os me le font sentir, et les gens sont froids et distants......

Ca fait quand même pas mal de raison, pour ne pas aimer l' Oise, non ?

Je suis née de parents, arrières grands-parents du Nord. J' ai vécu dans le midi, alors l' Oise ne m' accroche pas du tout.

D' ailleurs, pour notre retraite, nous allons descendre vers le centre. Encore quelques années à attendre. En attendant, nous nous évadons pour les vacances.

Bises.
9
effectivement je comprends mieux, c'est vrai que Beauvais n'est pas une très belle ville, et c'est vrai qu'à chaque fois que j'y vais ça sent l'éponge. Moi je suis de Senlis, l'air y est plus agréable.
sinon,j'ai préparé mes escalopes, j'ai hâte d'être à demain Cligne de l'oeil
10
Je connais Senlis, ça n' a rien de comparable avec Beauvais, j' aime bien.

Bonne appétit pour demain.

Bises.