Ingrédients
Équivalences
- 1kg de courgettes
- 4 yaourts nature 0%
- la moitié d'un petit sachet de gruyère allégé (ou pas allégé)
- 4 oeufs
- un oignon
- persil
- sel poivre
- huile d'olive
Flan de courgettes
Comme quoi improviser avec des aliments qui sont en date limite dans le frigo ça fait de bons plats.
J'ai donc mis
1kg de courgettes (pas surgelées)
4 yaourts nature 0%
la moitié d'un petit sachet de gruyère allégé (ou pas allégé)
4 oeufs
un oignon
persil
sel poivre
J'ai donc fait revenir mes courgettes coupées finement avec mes oignons (ça me permet de jouer avec le moulinex genre hachoir avec ses cônes de couleurs
) dans un peu d'huile d'olive. en attendant que ça "brunisse" j'ai mélangé mes 4 yaourts, les 4 oeufs, l'assaisonnement et le gruyère.
Ensuite j'ai égouté mes courgettes et oignons et j'ai ajouté dans un moule à cake ma "préparation yaourt". J'ai mélangé pour que les legumes et la preparation ne fasse pas 2 etages distincts. Et hop, au four pendant 35 minutes à 180°.
Trop bon !
Comme quoi improviser avec des aliments qui sont en date limite dans le frigo ça fait de bons plats.
J'ai donc mis
1kg de courgettes (pas surgelées)
4 yaourts nature 0%
la moitié d'un petit sachet de gruyère allégé (ou pas allégé)
4 oeufs
un oignon
persil
sel poivre
J'ai donc fait revenir mes courgettes coupées finement avec mes oignons (ça me permet de jouer avec le moulinex genre hachoir avec ses cônes de couleurs
) dans un peu d'huile d'olive. en attendant que ça "brunisse" j'ai mélangé mes 4 yaourts, les 4 oeufs, l'assaisonnement et le gruyère.Ensuite j'ai égouté mes courgettes et oignons et j'ai ajouté dans un moule à cake ma "préparation yaourt". J'ai mélangé pour que les legumes et la preparation ne fasse pas 2 etages distincts. Et hop, au four pendant 35 minutes à 180°.
Trop bon !