Ingrédients
Équivalences
- 500g de fraises
- 125g fructose (ou 250 g de sucre normal)
- 250ml crème fraîche épaisse
- Le jus d'1 citron
GLACE AUX FRAISES "MAISON"
accompagné d'un coulis de fraises toujours "maison".
Ingrédients :
500g de fraises
125g fructose (ou 250 g de sucre normal)
250ml crème fraîche épaisse
Le jus d'1 citron
Il faut :
Mixer le tout et mettre au congélateur pendant 8h minimum. Pour bien présenter, mettre le tout à congeler dans un moule à charlotte; et après démoulage, mettre quelques fraises fraîches autour de la glace, pour décorer.
Pour le coulis, il faut mixer 500g de fraises+ 75gr fructose+ le jus d'1 citron et mettre au frais 3 h mini.
Vous pouvez aussi faire des Fraises Melba en rajoutant de la chantilly (faire une chantilly montignac), à la glace, aux fraises et au coulis.
accompagné d'un coulis de fraises toujours "maison".
Ingrédients :
500g de fraises
125g fructose (ou 250 g de sucre normal)
250ml crème fraîche épaisse
Le jus d'1 citron
Il faut :
Mixer le tout et mettre au congélateur pendant 8h minimum. Pour bien présenter, mettre le tout à congeler dans un moule à charlotte; et après démoulage, mettre quelques fraises fraîches autour de la glace, pour décorer.
Pour le coulis, il faut mixer 500g de fraises+ 75gr fructose+ le jus d'1 citron et mettre au frais 3 h mini.
Vous pouvez aussi faire des Fraises Melba en rajoutant de la chantilly (faire une chantilly montignac), à la glace, aux fraises et au coulis.