Ingrédients
Équivalences
- 1,2 kg de courgettes
- 200g de feta
- 3 oeufs
- 60g de parmesan
Gratin de courgettes à la grecque
laver 1,2 kgs de courgettes, (moi j'ai pris du surgelé) les couper en rondelles et daire cuire 15 mn ds de l'eau bouillante salée;
les écraser tièdes (moi j'ai laissé en rondelles) et laisser égoutter 30 minutes
Ecraser 200g de feta à la fourchette (j'ai pris de la feta aux herbes de provence)
Dans un saladier battre 3 oeufs entiers en omelette. Ajouter la feta érasée et 60g de parmesan rapé. Saler, poivrer.
Incorporer les courgettes à cette préparation, verser dans un plat à gratin huilé (d'olive).
Enfourner à 160° pendant 40/45 mn.
Et voilà
laver 1,2 kgs de courgettes, (moi j'ai pris du surgelé) les couper en rondelles et daire cuire 15 mn ds de l'eau bouillante salée;les écraser tièdes (moi j'ai laissé en rondelles) et laisser égoutter 30 minutes
Ecraser 200g de feta à la fourchette (j'ai pris de la feta aux herbes de provence) Dans un saladier battre 3 oeufs entiers en omelette. Ajouter la feta érasée et 60g de parmesan rapé. Saler, poivrer. Incorporer les courgettes à cette préparation, verser dans un plat à gratin huilé (d'olive). Enfourner à 160° pendant 40/45 mn.Et voilà
