Ingrédients
Équivalences
- 200 g de chocolat 70-80 %
- 200 g de tofu soyeux
- 60 g de sucre (ou fructose)
- 3 œufs
Une recette top bonne à tous les niveaux....
200 g de chocolat 70-80 %
200 g de tofu soyeux
60 de sucre à remplacer par du fructose bien sûr
3 oeufs
Faire fondre le chocolat au bain marie
Blanchir les oeufs avec le fructose puis ajouter le tofu soyeux.
Mélanger cette préparation au chocolat fondu
Monter les blancs en neige et les incorporer au mélange
Faire cuire 25 minutes à TH 6
bon dessert!
200 g de chocolat 70-80 %
200 g de tofu soyeux
60 de sucre à remplacer par du fructose bien sûr
3 oeufs
Faire fondre le chocolat au bain marie
Blanchir les oeufs avec le fructose puis ajouter le tofu soyeux.
Mélanger cette préparation au chocolat fondu
Monter les blancs en neige et les incorporer au mélange
Faire cuire 25 minutes à TH 6
bon dessert!
. Juste une précision, ce sont les jaunes d'oeufs qu'il faut prendre pour "Blanchir les oeufs avec le fructose". Sinon vous pouvez aussi faire fondre le choco au micro onde, 40 sec (ou un peu plus selon les appareils) ça marche bien! Enfin pour le choco, je n'ai mis que 100g de chocolat à 70%, et je trouve qu'il est déjà bien chocolaté, mais bon après ca depend des gouts. Dernière chose, TH7 c'est 180°C!
. BIZ