Ingrédients
Équivalences
- 1 noisette d’agneau /pp
- 1 courgette par 2 personnes
- ail
- herbes de provence
- 1 poivron rouge
- 20cl de balade
- gruyere rapé
Ingrédients
-1 noisette d’agneau /pp
-1courgette par 2 personnes
-ail
-herbes de provence
-1 poivron rouge
-20cl de balade
-gruyere rapé
Recette
-Couper la courgette en rondelles et cuire dans l’huile d’olive avec une gousse d’ail et des herbes de provence
-faite cuire le poivron sans peau et mixez , melanger à la crème fraiche avec une gousse d’ail et un peu de poivre de cayenne et de sel
-dans un plat pour le four faire des couches : courgette/fromage rapé verser le coulis de poivrons au dessus faire cuire 30 min à 200°
-Cuire la viande avec un gousse d’ail
Servir avec un bon bordeaux rouge (pauillac-cote de blaye-cote de bourg)