Ingrédients
Équivalences
- 50g DE SON D'avoine
- 70g de gluten de blé
- 150g de farine de lupin
- 1 sachet de levure
- 1 pincé de sel
- eau tiède
pour la pate voici ma recette:
50g DE SON D'avoine
70g de gluten de blé
150g de farine de lupin
1 sachet de levure
1 pincé de sel
de l'eau tiède
moi je l'utilise pour faire mes tartes et mes pizza.
je ne met pas d'huile,mais pourquoi pas essayer?
on peut remplacer la farine de lupin par de la farine de soja,la texture est relativement la meme,mais le gout est différent.
cette pate n'est pas tres facile à travailler,mais le cou de main vient rapidement.
voila,bonne journée à toutes,
biz
50g DE SON D'avoine
70g de gluten de blé
150g de farine de lupin
1 sachet de levure
1 pincé de sel
de l'eau tiède
moi je l'utilise pour faire mes tartes et mes pizza.
je ne met pas d'huile,mais pourquoi pas essayer?
on peut remplacer la farine de lupin par de la farine de soja,la texture est relativement la meme,mais le gout est différent.
cette pate n'est pas tres facile à travailler,mais le cou de main vient rapidement.
voila,bonne journée à toutes,
biz
Vero, pour ta pate c'est vraiment du gluten de blé?C'est pas du son de blé?
